Der Vorteil eines frühen Flugs ist die frühe Ankunft. Um 10:00 Uhr setzten wir auf der Insel auf, um 11:00 Uhr saßen wir bereits im Mietwagen und kaum 20 Minuten später hatten wir den Zimmerschlüssel in der Hand. Bei meinem letzten Besuch auf Samos war das Hotel ja nur so mittel. Diesmal schaute ich bei […]
Weiterlesen "Samiotisches Kaffee-Tagebuch II: Hotel Venezia, Ireo"Vor 30 Jahren ging Reisen noch irgendwie anders. Meine erste Frau und ich planten unsere erste gemeinsame Reise zusammen mit unserem erste Sohn. Ich arbeitete in einem Auktionshaus und verdiente – nicht zuletzt dank zahlreicher Überstunden – gar nicht so schlecht. Vor der Reise liehen wir uns Reiseführer in der Bibliothek aus und schmökerten. In […]
Weiterlesen "Samiotisches Kaffee-Tagebuch II: Rückblende 2022- das beste Stifado Griechenlands"Es ist 4:28 Uhr am 01.05.2024. Oder wie ich sagen würde: verdammt früh. Dabei ist 4:28 Uhr nicht die Zeit zum Aufstehen. Oder wann wir losmüssen. Oder die Anfahrt der S-Bahn. Um 4:28 haben wir bereits eingecheckt, das Gepäck aufgegeben und die Sicherheitskontrolle hinter uns. Und ich habe uns Frühstück besorgt. In meinem Fall Cappuccino […]
Weiterlesen "Samiotisches Kaffee-Tagebuch II: verdammt früh"So, nun sitze ich also im Zug nach Hamburg. Morgen geht es dann mit dem Flieger von Hamburg nach Samos. Warum von Hamburg aus? Diesmal werde ich die Reise nach Griechenland nämlich in Begleitung antreten. Und die Begleitung lebt in Hamburg. Deshalb starten wir gemeinsam von Hamburg aus. Jetzt wird es kompliziert. Ich habe, während […]
Weiterlesen "Samiotisches Kaffee-Tagebuch II: Zug nach Hamburg"Der Kellner stellt gerade die ersten Stühle und Tische raus, während Du das Bistro betrittst. Das schrille Kreischen der Dampflanze beim Aufschäumen von Milch unterbricht die Ansage eines Moderators im Radio. Während das Kreischen in ein verhallendes Gurgeln übergeht und schließlich den Wettkampf gegen die aufheulende Kaffeemühle verliert, erreichst Du den Tresen und setzt Dich […]
Weiterlesen "Kaffee mit allen Sinnen (Reblog)"Die traditionelle Kaffeezeremonie ist fester Bestandteil des äthiopischen Alltags. Die Frau des Hauses ist grundsätzlich für die Zubereitung zuständig. Im langsamen Rhythmus wäscht, trocknet und röstet sie die frischen Kaffeebohnen. Über einem Holzkohlefeuer werden die Bohnen dann langsam gegart, um sie anschließend im Mörser fein zu mahlen. Ein wenig Kohle wird unterdessen mit Weihrauch bedeckt […]
Weiterlesen "Die Äthiopische Kaffeezeremonie – Genuss, Tradition und Gemeinschaft (Reblog)"Veganuary, Dry oder Red January – zum Jahreswechsel rücken Challenges und Vorsätze rund um einen bewussten Lifestyle bei vielen nach ganz oben auf der Agenda. Unter dem Motto „Anytime is coffee time“ bietet Lavazza mit der neuen Decaf-Range nun auch eine köstliche Alternative für Coffee Lover, die den Caffè-Genuss zu jeder Tageszeit und ganz ohne […]
Weiterlesen "Lavazza Decaf – volles Caffè-Aroma zu jeder Zeit"Griechische Inseln, eines der liebsten Urlaubsziele der Deutschen! Und deren Geschichte? Ganz einfach: früher antikes Griechenland, heute Griechenland. Doch Geschichte verläuft selten so schön linear. Genauer betrachtet eigentlich nie. Und so gibt es mehr italienischen Einfluss auf die Kultur der griechischen Inseln, als auf den ersten Blick erkennbar. Das Odeon von Kos als Zeugnis römischer […]
Weiterlesen "Wo sich griechischer Kaffee und Espresso begegnen"Dallmayr ergänzt seine beliebte Crema d’Oro-Linie um einen Bio- und Fairtrade-zertifizierten Kaffee aus dem peruanischen Hochland. Mit der Einführung von Crema d’Oro Organic erweitert der Münchner Kaffeeröster sein nachhaltiges Angebot für umweltbewusste Kaffeeliebhaber. Der Neuzugang in der Dallmayr d’Oro Range ist ab Ende des Jahres im Lebensmitteleinzelhandel erhältlich. Der Rohkaffe für Dallmayr Crema D’Oro Organic […]
Weiterlesen "Dallmayr Crema d’Oro Organic"Flat White und Cappuccino sind wie zweieiige Zwillinge: sie sehen auf den ersten Blick fast gleich aus, auf den zweiten Blick aber entdeckt man die feinen Unterschiede. Doch der zweite, der genaue Blick, lohnt sich. Cappuccino basiert auf dem österreichischen Kapuziner, einer Wiener Kaffeespezialität, den vermutlich irgendwann im 19. Jahrhundert österreichische Soldaten nach Italien eingeschleppt […]
Weiterlesen "Was unterscheidet den Flat White vom Cappuccino? (Update)"
