Starbucks machte es vor und viele machten es nach: Kaffee in übergroßen Portionen! Das Problem für Otto Normalverbraucher, wenn er versucht daheim die Kaffeeverschwendung zu replizieren, ist, er muss er sich bei gängigen Kapselsystemen drei Tassen Kaffee zubereiten. Für diese an Kaffeeportionen in der Größe Tagesrationen gewöhnte Kundschaft hat Nespresso jetzt eine Kaffeemaschine entwickelt, die […]
Weiterlesen "Großer Hype um Nespresso Vertuo?"Diese exotische Kaffeespezialität ist leicht zubereitet – wenn man die richtigen Zutaten und das passende Zubehör hat. Unverzichtbar ist der Phin, ein kleiner Filter aus Metall, der direkt auf die Tasse aufgesetzt wird. Dann braucht es natürlich noch den richtigen Kaffee. Der am weitesten verbreitete ist der aus dem Hause Trung Nguyen. Und dann natürlich […]
Weiterlesen "Vietnamesischer Eiskaffee mit dem Phin"Von Zeit zu Zeit bringt Tchibo Kaffees in den Handel, die aus dem üblichen Sortiment herausstechen. Meist handelt es sich um besondere Bohnen aus einem eng bezeichneten Gebiet, also das Gegenteil zu Blends, gemischt aus Kaffees aus aller Herren Länder. Mögen die Mischungen oft auch ausgewogen sein, den wahren Charakter verrät ein Kaffee nur dann, […]
Weiterlesen "Tchibo Privat Kaffee Rarität „Kenya Malazi“"Der höchste Feiertag für Kaffeefans: der Tag des Kaffees! Auch am ersten Oktober 2018 heißt es wieder „hoch die Tassen“! Grund genug für Coffeenewstom selbige Tassen wieder unter die Leute zu bringen. Diesmal gibt es sogar zwei Möglichkeiten in den Besitz einer der begehrten Tassen zu kommen. Teilen, Kommentieren und Liken Der einfachste Weg um […]
Weiterlesen "Countdown zum Tag des Kaffees 2018 – Tassen zu gewinnen"Cold Brew, das Trendgetränk der Hipster. Schon seit Jahren schwappt der kalte Kaffee-Kult über den großen Teich. Doch die Zubereitung ist kein Hexenwerk, wenn man das richtige Zubehör ab. Natürlich könnte man auch mit Weckgläsern experimentieren. Da der Einstig in die Welt der Kaltbraumeister aber schon ab ungefähr 20 Euro gelingt, rate ich davon ab. […]
Weiterlesen "Cold Brew als Home Brew"Es ist Sonntag und das Thermometer steigt mit der Langeweile um die Wette. Die Ferien haben die Stadt entlehrt. Straßen und Plätze wirken entvölkert. Touristen scheinen anderswo zu sein. Der Taxistand in der Amalienstraße war die falsche Wahl, zumindest heute und um diese Zeit. Ich habe das Gefühl, ich hätte an jedem anderen Stand der […]
Weiterlesen "Thailändischer Eiskaffee vom Nam Nam"Es sind diese Tage im Spätsommer, wenn die Hitze noch an den Häusern klebt wie ein durchgeschwitztes Hemd und der Himmel vom leuchtenden Blau fröhlicherer Tage in ein schmutziges Stahlgrau wechselt. Ich bin knapp dran. Beim ersten Umsteigen blieb keine Zeit den extra mitgenommenen Thermobecher zu füllen. Jetzt muss es klappen. Doch wo am Ostbahnhof […]
Weiterlesen "Cold Brew Cappuccino vom Dunkin‘ Donuts"Der größte Unterschied zwischen den Kaffeestädten Hamburg und München ist wohl, dass München keine ist! Nicht, dass ich wirklich gute Röster, wie gang und gebe oder Cafè Fausto, ignoriere. In Hamburg ist es aber die schiere Masse guter und sehr guter Röster, die einen in Verzückung versetzt. Und mehr schönere Cafés hat Hamburg auch. Bei […]
Weiterlesen "Kaffeeszene Hamburg: fette Beute!"Nicht weit vom Kaffeemuseum Burg residiert die Speicherstadt Kaffeerösterei, quasi als Gegenentwurf. Was bei Burg museal ist, ist bei „Speicherstadt“ modern. Es sind zwei Variationen ein und des selben Themas: wie macht man eine Rösterei mit Café in Hamburgs historischer Speicherstadt? Die Antworten könnten unterschiedlicher nicht sein. Ich bin erstein mal durch den Shop und […]
Weiterlesen "Kaffeeszene Hamburg: Speicherstadt Kaffeerösterei"Ein Blick auf die Tafel in der Kaffeerösterei Burg ließ mein Kaffeetrinkerherz höher schlagen: hier gibt es Kopi Luwak! Die wohl exklusivste Kaffeebohne der Welt kommt aus Indonesien, wobei Kopi Kaffee heißt und Luwak eine Schleichkatzenart bezeichnet, genauer gesagt den in freier Wildbahn lebenden Fleckenmusang. Das nachtaktive Tierchen ist sowohl an der Selektion des Kaffees aktiv […]
Weiterlesen "Intermezzo: Kopi Luwak"
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