Durch Olivenhaine geht es zurück nach Kríni. Der Olivenanbau spielt eine große Rolle in der Landwirtschaft auf der Insel. Etwa 65 % der Landfläche wird landwirtschaftlich genutzt, mehr als die Hälfte davon entfällt auf den Olivenanbau. Den Rest teilen sich Zitrusfrüchte und Wein. Offiziellen Schätzungen zufolge gibt es auf Korfu 4.000.000 Olivenbäume. Das entspricht etwa […]
Weiterlesen "Korfiotischen Kaffee-Tagebuch: Kríni und Makrádes"Wie kaum ein anderes Bauwerk auf Korfu verkörpert die „Engelsburg“ vor allem eine Aussage: „Wir sind hier und ihr nicht!“. Hat man sich durch Lakónes durchgequetscht hat man schon nach der ersten Kurve einen Blick auf Angelókastro, eine Festung, die sich an den Gipfel eines steilen Felsen krallt, wie ein Adler seine Fänge in den […]
Weiterlesen "Korfiotisches Kaffee-Tagebuch: Angelókastro"Zügig geht es voran, auf der Bundesstraße 24, der Paleokastritsas. Diese Verbindung zwischen Kérkyra und dem Hafen im Westen Paleokastrítsa muss es schon in der Antike gegeben haben. Beide Orte existieren schon seit Ewigkeiten. Und da beides Hafenstädte waren, dürften sie auch über Land verbunden gewesen sein. Doch bevor es an die Küste geht biegen […]
Weiterlesen "Korfiotisches Kaffee-Tagebuch: Bakalokafenio Michalas Kostas, Lakónes"Ein neuer Tag mit mäßigen Wetteraussichten. Am Abend vorher das üblich Drama bei den Nachrichten: der Meteorologe zeigt mit sorgenvoller Mine auf die große, schwarze Wolke über Korfu, diesmal entdecke ich einen fiesen Blitz in der Grafik, ich glaube sogar zu sehen, wie er leicht mit dem Kopf schüttelt. Tatsächlich ist der Tag zwar grau, […]
Weiterlesen "Korfiotisches Kaffee-Tagebuch: „Emeral“ Bakery, Pastry, Café"Gestern habe ich erzählt, wie es mich mit dem Taxi nach Fürstenfeldbruck verschlagen hat. Dem schönen Wetter war es geschuldet und dem ohnehin mageren Geschäftsgang, dass ich nach einem schönen Café Ausschau hielt. Dann musste ich wählen zwischen Sonne und Kuchen. Und entschied mich für einen leckere Zimt-Kirsch-Streusel aus der Confiserie Nessbach & Schwalber, allerdings […]
Weiterlesen "Countdown zum Lockdown II: fellini Eis- & Essbar, FFB"Die Corona-Krise wirkt sich auch auf das Taxigewerbe aus. Klar, keine Messen, keine Veranstaltungen, keine Flugreisen, keine privaten Besuche – da bleiben kaum Gründe mit dem Taxi zu fahren übrig. Dabei unternehmen wir gerade alles um eine Fahrt mit dem Taxi so sicher wie möglich zu machen: Trennscheibe im Fahrzeug, Maske während der Fahrt und […]
Weiterlesen "Countdown zum Lockdown I: Confiserie Nessbach & Schwalber FFB"Für die einen ist es ein Stück Lebensgefühl, ein Symbol dafür, dass man dazugehört und sichtbares Zeichen, dass man es sich leisten kann: Kaffeetrinken bei Starbucks. Um dieses Image zu fördern hat das Unternehmen auch nichts ausgelassen: Coffeeshops in bester Lage, gepflegte Wohnzimmeratmosphäre und natürlich W-Lan. Die Starbucks-Filialen haben natürlich auch im Corona-Lockdown für Laufpublikum […]
Weiterlesen "#FREITAG13: Aktionstag gegen Starbucks"Irgendwie gerade im Trend: Produkte mit dem Zusatz Barista. Hauptsächlich zu finden bei Equipment zur Kaffeeherstellung, bei Kaffeeprodukten und bei Milch. Dabei suggeriert „Barista„, dass man hier ein besonders hochwertiges Produkt vor sich hat – eigentlich nur was für Profis – ohne das ein Hobby-Barista nur schwer überleben kann. „Erfüllen Sie sich Ihre Schaumträume mit […]
Weiterlesen "Weihenstephan Barista Milch"Lockdown „light“ und keine privaten Kontakte – da kann man schon Fernweh bekommen. Eine schnelle Hilfe ist da ein Besuch im griechischen Supermarkt. Das ist zwar nicht immer einfach – was die griechische Schrift betrifft bin ich praktisch Analphabet – dafür gibt es immer wieder nette Überraschungen, wie diese leckeren Teigteilchen. Die sind tiefgekühlt und […]
Weiterlesen "Spitiká trígoma – Frühstück wie im Griechenlandurlaub"Das ist sie wieder: die neue Ausgabe der crema, dem Magazin für Coffee-lovers! Und wie immer ist das Heft randvoll mit spannenden Themen. Diesmal fast die Redaktion ein besonders heißes Eisen an, eine Glaubensfrage, die die Kaffeegemeinde mindestens ebenso spaltet, wie die US-Wahl die amerikanischen Bürger. Nur, dass hier die Verhältnisse eindeutiger sind: 43 % […]
Weiterlesen "Die neue crema ist da! Zucker, Zagreb, Zubereitung"
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