Über die Jahre war ich sechs Mal in Sarajevo. Und das kam so: ich hatte gerade mein Fernstudium Journalismus begonnen, da saß ich an einem Feiertag im Taxi. Ich erinnere mich sogar noch an den Stand. Es war der „Falken“, damals so etwas wie unser Hausstand, da das Büro nur etwa 30 Meter weg war. […]
Weiterlesen "Bosnischer Kaffee-Moment: der Anfang"Wenn ich ohne Fahrgast im Taxi sitze, dann läuft meistens FM4. So kommt es, dass FM4 auch der natürlich Sound zu meinen Kaffee-Momenten ist. Dass es gerade dieser Sender ist, hat mehrere Gründe. Meine Liebe zu Privatradios begann zur Zeit der Piratensender. Mein damaliger Lieblingssender – Radio C, hundereinskommaeins auf UKW! – sendete aus Südtirol […]
Weiterlesen "Toms Kaffee-Moment: FM4 – der Sound zum Kaffee"Zugegeben, es ist schon eine ganze Weile her, dass ich mit Michael Graeter einen Kaffee trinken durfte. Er hatte damals sein Café Extrablatt in der Leopoldstraße und ich meine Schule in der Nähe und zweimal in der Woche Nachmittagsunterricht. Die Mittagspause überbrückte ich mit einem Stück Kuchen und einem Cappuccino im Extrablatt. Beides zusammen kostete […]
Weiterlesen "Ein Kaffee mit Michael Graeter – ein Geburtstagsgruß"Was macht man als Taxifahrer, wenn es nicht voran geht? Ich hing an diesem Taxistand in Obersendling fest. Die drei letzten Touren – alles kürzere Fahrten – bleiben alle hier im selben Gai (für Nichtbayern: im Gehege. Gemeint ist hier die Gegend). Nach der dritten, 5,70 Euro, hat es mir gereicht. Ich war war auf […]
Weiterlesen "Toms Kaffee-Moment: Eiskaffee um 11:11 Uhr"Oft werde ich gefragt, welche Bücher ich jemandem empfehlen würde, der besser schreiben möchte. Da gibt es natürlich jede Menge und ein paar davon stehen auch in meinem Bücherregal. Doch fällt es vielen schwer, sich auf ein Fachbuch einzulassen. Für die dürfte „Das Leben und das Schreiben“ von Stephen King genau das Richtige zu sein. […]
Weiterlesen "Leseempfehlung für Bloggerinnen und Blogger"War doch klar, dass ich da zugreifen musste! Penny hat unter der Eigenmarke Mitakos einige Produkte „griechischer Art“ als Sonderangebot verkauft. Darunter – neben Olivenöl, Kitharakia und kretischen Honig – Soft Nougat Riegel. Weißer Nougat, auch als Türkischer Honig, orientalischer Honig, niederländischer Nougat, Nougat Montélimar, Madolato (Μαντολάτο), Turrón und Torrone bezeichnet, ist eine Schaumzuckerware, in […]
Weiterlesen "Toms Kaffee-Moment: griechischer Kaffee mit weißem Nougat"Oft sind es die Orte, die uns ans Herz gewachsen sind, die uns gerade am meisten fehlen. Viele Cafés, Kneipen und Restaurants haben die Corona-Krise schlicht nicht überstanden, bei anderen sind wir in banger Hoffnung, ob oder wann sie öffnen. So reicht ein kurzer Spaziergang von 500 Metern in der Maxvorstadt – 200 Meter Augustenstraße […]
Weiterlesen "Warum viele Cafés noch nicht geöffnet haben"Diesmal hat sich das frühe Aufstehen mal echt gelohnt! Die erste Fahrt ging direkt vom Hotel zum Flughafen. Schade nur, dass sich mein Fahrgast bei der Abholung pünktlich um 05:45 Uhr mit dem Concierge um die Anrechnung streiten musste. Offenbar wurden in der Rechnung Posten aufgeführt, die nach Meinung des Gastes inklusive waren. Die Diskussion […]
Weiterlesen "Toms Kaffee-Moment: Agip am MUC 06:32 Uhr"„Ich lebe in der Erinnerung und das macht mich zufrieden.“ Alfred Biolek, auch als Bio bekannt, 1934 – 2021, Jurist, Entertainer, Talkmaster, Koch und Autor. Bildrechte; © Raimond Spekking / CC BY-SA 4.0 (via Wikimedia Commons), Empfang für Alfred Biolek zum 85. Geburtstag-7512, CC BY-SA 4.0.
Weiterlesen "Nachruf Alfred Biolek"Die jütländischen Kaffeetafeln sind vielen aus dem gleichnamigen Roman von Siegfried Lenz bekannt. Gebutterte Rundstücke, blätterteigartiger Kranzkuchen mit Rosinen, Sahne-Großtorte mit Kirschen, Napoleonschnitten, gefüllt mit Vanillepudding, und Nusstorte mit Buttercreme, dazu literweise duftenden schwarzen Kaffee – das alles gehört zur jütländischen Kaffeetafel. Das Sønderjysk Kaffebord wird meistens zu besonderen Gelegenheiten wie Geburtstagen oder Familienfesten zubereitet. Die […]
Weiterlesen "Kuchenfestival und Kaffeetafel in Sønderjylland"
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