Autor: coffeenewstom

Fifty Ways to Make Your Coffee #4 – Moka aus der Bialetti

Das man mit der Herdkanne von Bialetti guten Kaffee machen kann, haben wir schon mehrfach behauptet. Auch der Blogger-Kollege von Tausendkilometer kann das bestimmt bestätigen. Jetzt wird erklärt, wie man’s richtig macht! 1. Kaffee und Mahlgrad Natürlich passt eine dunkel geröstete Espressobohne hervorragend zur Bialetti. Man kann aber auch jeden anderen Kaffee nehmen. Wichtig ist […]

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Toms Kaffee-Moment: 07:36 Uhr – Blick vom Hubertusbrunnen

Der Hubertusbrunnen befindet sich am östlichen Ende des Nymphenburger Kanals, nördlich des Grünwaldparks und westlich der Waisenhausstraße. Der Brunnen wurde zwischen 1903 und 1907 als überdachter Tempel errichtet und dem Prinzregenten Luitpold gewidmet. Von hier hat man einen tollen Blick über den Kanal Richtung Gerner Brücke und Schloss – wie man auf dem Bild erkennen kann. Ein Grund das Taxi, […]

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illycaffè für hohen ethischen Standard erneut ausgezeichnet

Man kann durchaus sagen „schon wieder“: illycaffè, einer der führenden Anbieter von nachhaltigem Kaffee, wurde von Ethisphere als einer der 2022 World’s Most Ethical Companies ausgezeichnet. Und das schon zum zehnten Mal in Folge und als einziges italienisches Unternehmen. Insgesamt wurden 136 Unternehmen aus 22 Ländern und 45 Branchen geehrt. Die Auszeichnung erhalten Unternehmen, die […]

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„Auf an Kaffee“ – aus der Steiermark gibt es Kaffee für die Ohren!

Ein gemütliches Studio, ein lockerer Umgangston und ein humorvoller Blick auf das Weltgeschehen: Dass Nachrichten auch anders präsentiert werden können als in den gewohnten Settings, beweisen die RegionalMedien Steiermark mit ihrem neuen Format. In „Auf an Kaffee“ besprechen Denise Prügger genannt Densi und Bernhard Hofbauer jeden Mittwoch bei einer Tasse Kaffee lokale und überregionale Themen. […]

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Toms Kaffee-Moment im Frühling

Unverkennbar: es ist Frühling! Schon das bisschen Regen reicht aus, damit die Natur explodiert und um die ersten Blüten aus den Knospen zu treiben. Wie an diesem Baum neben dem Taxistand in der Ridlerstraße. Ein Grund für die Kaffeepause mal das Taxi zu verlassen, sich etwas von der Sonne wärmen zu lassen, während der Kaffee […]

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Kaffeeparadies Schweden

Die Schweden gehören zu den hartnäckigsten Kaffeetrinkern Europas. Höchstens ihre finnischen Nachbarn könnten ihnen den Rang ablaufen. Drei bis vier Tassen des koffeinhaltigen Heißgetränks trinkt ein Schwede durchschnittlich. Mit über acht Kilo Kaffee gehört er damit zu den Großverbrauchern. Der Durchschnittsdeutsche bringt es gerade einmal auf fünfeinhalb Kilo. Dabei war die Symbiose zwischen Kaffee und […]

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Café Salzburg – Sonderausstellung im Salzburg Museum

Kaffee stieg seit seiner Ankunft in Europa vom raren Luxusprodukt zum wichtigsten gehandelten Rohstoff der Welt nach Erdöl auf. Schon im späten 17. Jahrhundert servierten die österreichischen Kaffeesieder mit Kaffee, Tee und Schokolade alle importierten Heißgetränke der Neuzeit, den im Kaiserreich der Donaumonarchie entwickelte sich schon früh eine bis heute unverwechselbare Kaffeehauskultur – und das […]

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Osterüberraschung für Tom: Kaffee vom Bohnenreich aus Miesbach

„Hallo Tom, hier kommt eine kleine Sendung Bohnenliebe aus der Kaffeerösterei Bohnenreich aus Miesbach“, heißt es in dem Begleitschreiben zu dem Päckchen mit zwei leckeren Kaffees. „Hab Dir mal den Filterkaffee aus Burundi rein gelegt UND noch einen runden schokoladigen Kaffee aus Guatemala. Der Burundi ist leichter und hat sogar ein wenig Frucht, abhängig vom […]

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