So hatte ich mir das eigentlich nicht vorgestellt: da werde ich mal nach Hause gefahren und dann lasse ich wichtige Unterlagen im Fahrzeug. Nicht, dass ich nicht extra noch gefragt worden wäre, ob ich alles habe. Wie komme ich zu meinen Unterlagen? Man trifft sich später auf einen griechischen Mokka in der Taverna Pantis im […]
Weiterlesen "Toms Kaffee-Moment: griechischer Kaffee aus der Taverna Pantis im Ganghofer"Powernapping – der Kurzschlaf zur Mittagszeit – soll wahre Wunder wirken. Schließlich haben viele Menschen gerade zur Tagemitte ein wahres Formtief, einen Durchhänger. „Der Mensch ist mittags physisch und psychisch weniger leistungsfähig, die Körpertemperatur ist niedriger, und er schläft schnell ein“, bestätigt Deutschlands bekanntester Schlafforscher Jürgen Zulley. Der Tagschlaf überbrücke nicht nur diese müde Zeit, sondern […]
Weiterlesen "Powernap mit Kaffee"Fakten, Fakten, Fakten! Der Tchibo Kaffeereport 2022 ist wieder einmal prall gefüllt mit Daten, Zahlen, Statistiken und Fakten, die jeder kennen sollte, will er beim spannenden Thema Kaffee mitreden. Schwerpunkt der Diesjährigen Ausgabe ist „Neubeginn“, ein Thema, dass uns alle betrifft, spielen doch Fairer Handel, Umweltschutz und die Auswirkungen des Klimawandels eine immer stärkere Rolle […]
Weiterlesen "Der Tchibo Kaffeereport 2022 ist da!"Kaffeetrinker, die täglich eine gemäßigte Menge von anderthalb bis dreieinhalb Tassen gesüßten oder ungesüßten Kaffees tranken, starben weniger wahrscheinlich im Verlauf einer siebenjährigen Nachbeobachtungszeit. Zu dem Ergebnis kommt eine Kohortenstudie der Southern Medical University. Die Ergebnisse bei künstlichen Süßstoffen waren weniger eindeutig. Frühere Studien zu den Auswirkungen von Kaffee auf die Gesundheit hatten ergeben, dass […]
Weiterlesen "Kaffeetrinker leben länger!"Teil der Gartenbauausstellung IGA 1983 war eine Alpinum, ein Alpengarten. Hier fanden Pflanzen von unterschiedlichem Untergrund und Wasserbedarf eine Heimat. Neben der Gestaltung des Ausstellungsgeländes sollten damit auch Techniken der Verpflanzung von naturschutzfachlich wertvoller Vegetation erprobt werden. Für unseren kleinen Rundgang durch den Westteil des Münchner Westparks ein schönes Motiv für den Abschluss, wie ich […]
Weiterlesen "It’s Coffee Time: im Alpinum"Mückenplage am Balkon? Heute ist Sommeranfang und die lästigen Insekten können sich während der warmen Jahreshälfte auf dem heimischen Balkon oder im Garten zu einer wahren Plage entwickeln. Doch mit diesem einfachen Trick lassen sich diese Quälgeister ganz ohne Chemie vertreiben… Mücken mögen nämlich den Geruch von Kaffee nicht. Um die geflügelten Blutsauger zu verscheuchen, […]
Weiterlesen "Mit Kaffee gegen Mücken"Wie soll der Mensch im Einklang mit der Natur leben? Mit dieser Frage setzte sich der Ausnahme-Künstler Friedensreich Hundertwasser auseinander. Auf Vermittlung des Wiener Kulturstadtrates und späterem Bürgermeister Dr. Helmut Zilk wurde Hundertwasser vom Direktorium der IGA 83 in München eingeladen, einen Plakatentwurf und eine seiner menschen- und naturgerechten Vorstellungen vorzuschlagen. Hundertwasser verfasste daraufhin das […]
Weiterlesen "It’s Coffee Time: das Hoch-Wiesen-Haus von Friedensreich Hundertwasser"Vorhang auf für ganz besondere Bohnen: Mit roasted. hat Tchibo gemeinsam mit lokalen Röstereien eine Bühne geschaffen, um allen Kaffeefans die Welt des Specialty Coffees näher zu bringen. Neben herausragenden Kaffees geht es dabei vor allem um die Rösterinnen und Röster und ihre ganz persönlichen Geschichten. Auf roasted. kann man die ganze Vielfalt des Kaffees […]
Weiterlesen "roasted.: Tchibos Plattform für Specialty Coffees von lokalen Röstereien"Ein Highlight des Münchner Westparks ist die neun Meter hohe Sala, ein goldener thailändischer Tempel, mit einer Buddha-Statue. Die Statue wurde vom Abt des Buddharama-Klosters Waalwijk geweiht und war 1983 das erste freistehende Buddha-Heiligtum in Europa. Das Wasserbecken wurde erst nachträglich in die Parkplanungen aufgenommen, um die Pagode vom Besucherstrom zu trennen. Es hat sein […]
Weiterlesen "It’s Coffee Time: thailändische Sala und Buddha"Fünf Jahre Coffeenewstom – fünf ganz besondere Kaffeemomente! 2021 zeigte sich, dass ich aus der Kardaki-Quelle getrunken haben muss: Korfu ließ mich nicht mehr los. Bei meinem zweiten Besuch auf der Insel folgte ich den Spuren eines literarischen Vorbild von mir – Lawrence Durrell… „29.04.1937. Es ist April, und wir haben das Haus eines alten […]
Weiterlesen "Toms ganz besondere Kaffee-Erinnerung: Kalami und das Weiße Haus der Durrells"
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