Vier von zehn Mitmenschen lassen sich morgens von ihrem Wecker aus der Traumwelt in die Realität befördern. Etwa gleichviel werden erst mit Kaffee richtig wach. Das ist eine der Erkenntnisse aus dem Tchibo Kaffeereport 2022, der in Kooperation mit brand eins und Statista entstanden ist. Demnach lässt sich jeder Vierte von der Sonne wecken, jeder […]
Weiterlesen "Tchibo Kaffeereport 2022: Was macht morgens wach?"Ooh La La: heute mal etwas anderes: ein französisches Baguette mit einer leckeren Füllung aus cremigem Käse und Schinken – und das auch noch frisch, heiß und kross aus dem Ofen. Dazu passt natürlich hervorragend ein Café Crème. Und fertig ist mein petit déjeuner, eingenommen auf meinem Balkon. So kann mein Tag gerne beginnen…
Weiterlesen "Toms Kaffee-Moment: Französisches Frühstück aus dem Ofen"Im besten Fall ist Kaffee nicht nur Wachmacher, sondern schmeckt auch noch richtig gut und ist verantwortungsvoll angebaut. Ausschlaggebend für eine Tasse Qualitätskaffee sind vor allem zwei Faktoren: Gesunde Ökosysteme und ein Know-How, das über den reinen Anbau hinausgeht. Die Kaffeepflanze ist äußerst sensibel, der richtige Umgang mit ihr für das Qualitätsergebnis entscheidend. Daher ist […]
Weiterlesen "10 Fakten über Kaffeequalität"Sie kommen derzeit selten vor und doch gibt es sie: Regentage. Macht mir aber nichts, denn ich bereite mir einfach einen leckeren Kaffee zu und komme endlich zum Schreiben – und zum Haushalt. Manchmal denke ich, ich bräuchte manchmal mehr davon…
Weiterlesen "Toms Kaffee-Moment: Regentag"Was tun, wenn ein Sommertag kalt und verregnet ist? Wir machen uns Sommer in die Tasse. Hier das Rezept dazu: Kurkuma ist seit Jahrtausenden in Indien als „Gewürz des Lebens“ bekannt. Als „Golden Milk“ wird das Trendgewürz deshalb immer häufiger auch als Zutat für Heißgetränke eingesetzt. Vor allem in Kombination mit vollmundigen Kaffees und Espresso […]
Weiterlesen "Caffè Kurkuma Latte"Was zahlt ein deutscher Tourist in Italien für seinen Espresso? Zuviel. Trotzdem gibt es Gründe auch einmal tiefer in die Tasche zu greifen. Ein Sitzplatz direkt an der Piazza Bra in Verona ist einer davon. Und sogar ein sehr guter. Wo sonst hat man einen so schönen Blick auf den Nabel der Stadt und eine […]
Weiterlesen "Toms Kaffee-Erinnerung: das La Costa in Bra, Verona"Unsere Schweizer Nachbarn sind nicht nur bekannt für das berühmte Taschenmesser, die rührende Geschichte von Heidi und das allseits beliebte Hustenzuckerl, sondern es gibt noch eine Reihe von anderen Erfindungen, die vom Alpenstaat aus die Welt erobert haben. Bekannt sind die Schweizer auch dafür, dass sie sehr stolz sind auf ihre Nation, und das zurecht, […]
Weiterlesen "Instantkaffee: Wer hat’s erfunden? Ein Schweizer!"Die Geschichte dieses Blogs ist eng mit dem Namen Segafredo verbunden. Bei Segafredo habe ich noch vor Blog-Start einen Barista-Kurs besucht, Kaffee von Segafredo gab es in der Bäckerei unten im Nachbarhaus und natürlich an der Agip am Münchner Flughafen und auch sonst gibt es einige Segafredo-Kaffeeoasen in der Stadt, auch wenn zum Beispiel die […]
Weiterlesen "Toms Kaffee-Moment: Feierabend mit Segafredo"Kaffee ist nach Erdöl der meistgehandelte Rohstoff der Welt und das Lieblingsgetränk der Deutschen. Doch der Anbau schadet der Umwelt und bietet den Produzenten kaum eine Existenzgrundlage. „plan b“ im ZDF zeigte bereits im Juni 2022, welche neuen Wege erfinderische Kaffeepionierinnen und -pioniere sowie mutige Bauern gehen. Die Dokumentation „Kaffee olé! Das Beste von der […]
Weiterlesen "Das Beste von der Bohne: „plan b“ in der ZDFmediathek über Kaffeeinnovationen"Es werden wieder mehr, die Fahrten zum Flughafen. Mittlerweile sind es so viele, dass nicht mehr jedes Mal bei der Agip ein Espresso getrunken wird. Eigentlich fast gar nicht mehr, schließlich wartet in der Stadt die Arbeit! Doch diesmal schon. Um 6:13 Uhr darf es schon mal ein zusätzlicher Koffeinschub sein…
Weiterlesen "Toms Kaffee-Moment: Agip am MUC, 6:13 Uhr"
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