Es war vor über 110 Jahren, als Melitta Bentz in Berlin den von ihr erfunden Kaffeefilter zum Patent anmeldete. Da sie zuvor mit abgeschnittenen Konservendosen experimentierte, in die sie Löcher bohrte, sahen die ersten Filter auch so ähnlich aus: ein Aluminium-Zylinder mit Abfluss und Henkel, in den ein kreisrunder Filter eingelegt wurde. 30 Jahre später […]
Weiterlesen "Pour over: Filterkaffee neu gedacht"Der erste Run ist vorbei. Da sind die Heimkehrer von der Feierbanane und dann die Kneipen-Abholungen. Doch im Laufe des Vormittags ebbt das Geschäft dann wieder ab. Spätentens am Mittag wird es dann wieder Ruhi – Zeit für eine ausgiebige Kaffeepause! Wie hier am Taxistand Ganghofer an der Schwanthaler Höhe.
Weiterlesen "Toms Kaffee-Moment: Sonntag Mittag an der Schwanthaler Höhe"Die neue Rarität El Tempixque sowie der Cafissimo Grand Classé sind viel mehr als guter Kaffee: Sie vereinen die Familiengeschichte des Kaffeefarmers Adrian mit ihrer langjährige Tradition und Expertise. Denn auf der El Tempixque Kaffeefarm in Guatemala wird seit 133 Jahren Kaffee angebaut – und dieser schmeckt schokoladig gut. Den Namen tragen die Rarität, der Cafissimo Grand Classé und […]
Weiterlesen "Die neue Tchibo-Rarität El Tempixque aus Guatemala"Eigentlich gönne ich mir derzeit Tortenstücke nur während meine Ausflüge und 9-Euro-Ticket Touren. Diesmal aber habe ich mir nach Feierabend ein Stück gegönnt. Dazu gibt es natürlich einen Cappuccino. Ein schöner und leckerer Kaffee-Moment!
Weiterlesen "Toms Kaffee-Moment: mal wieder Torte"Wenn der Lieblingslikör auf das Lieblingsdessert trifft, können sich alle erwachsenen Naschkatzen auf einen ganz besonderen Genuss freuen: Baileys Tiramisu. Hier finden zwei Geschmackswelten harmonisch zusammen: Tiramisu erfreut sich als klassisches Dessert einer hohen Beliebtheit und wird mit Baileys Irish Cream Likör verfeinert zum echten Hochgenuss. Da kommt Baileys Tiramisu, diese exquisite Komposition aus Mascarpone, […]
Weiterlesen "Kaffee-Nachtisch aus der Flasche: Baileys Tiramisu"Ich hatte mich schon oft gefragt, wie dieser See, der auf der Rückfahrt vom Flughafen nach dem Kreuz Neufahrn kurz auf dem Bildschirm vom Navi aufpoppt, wohl aussehen mag. Als ich Ende Juni eine Fahrt nach Eching hatte, machte ich einen kleinen Umweg. Der See war schnell gefunden, ein schöner Platz für meine Kaffee-Pause auch. […]
Weiterlesen "It’s Coffee Time: am Echinger See"Unkomplizierte und großartige Genussmomente, die einfach selbst zuzubereiten sind – dafür steht die Barista Range seit vielen Jahren. Jetzt wurde das Verpackungsdesign aufgefrischt. Die Rezepturen der drei Sorten, Espresso, Crema und Crema Forte bleiben unverändert. Auch die Sortenfarben bleiben beim neuen Design erhalten – so finden Konsumenten ihre Lieblingssorte im Regal auch mit dem neuen […]
Weiterlesen "Melitta Barista Classic Range in neuem Design"Ich habe es geschafft den Schneeballtraum aus Füssen nicht schon auf der Heimfahrt zu verputzen. Lange hielt er dann allerdings trotzdem nicht. Schon am nächsten Tag ergänzte ich mit dem süßen Dauergebäck meinen Nachmittagskaffee am Balkon. Eine schöne Gelegenheit sich an den gestrigen Ausflug zu erinnern!
Weiterlesen "Toms Kaffee-Moment: Schneeballen am Balkon"Fast hätte ich sie übersehen, die Füssener Schneeballen. Zuerst hielt ich das für einen Marketing-Gag, wie Mozartkugeln, Mozartecken, Mozarttorten allerorten. Mitnichten! Bei den Schneeballen handelt es sich um ein echtes Traditionsgebäck. Seit über 400 Jahren gibt es diese Dauerbackware bereits. So alt ist auch das Rezept, das Mehl, Eier, etwas Zucker und weitere Bestandteile aufzählt. […]
Weiterlesen "9-Euro-Ticket-Tours: Füssener Schneeballträume"Oh wie schön – ein Dinzler! Die Dinzler Kaffeerösterei am Irschenberg ist in Süddeutschland und zum Teil in ganz Deutschland ein Begriff für viele Kaffeeliebhaber geworden. Auch ich habe die Kaffees vom Dinzler kennen und schätzen gelernt. Deshalb freue ich mich immer wieder, wenn ich auf meinen Touren einer Tasse mit dem mittlerweile vertrauten Logo […]
Weiterlesen "Toms Kaffee-Moment: Dinzler im Café Genuss Welt"
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