Frappé – richtig und falsch. Ein Test.

Da lässt der Grieche sich nicht lumpen: in seinen Nescafé Frappé kommen nur Wasser, Zucker und Milch nach Belieben, Eis und natürlich Nescafé. Hier wird fast ausschließlich mit dem Original von Nestlé „Classic“ verwendet. Kaum einer käme auf die Idee für dieses Kultgetränk etwas anderes als genau Nescafé Classic zu verwenden!

Trotzdem versuchte es Nestlé mit zwei Instantkaffee-Varianten auf dem Markt. Statt dem klassischen Rot im frostigen Blau. Kein Zufall, geht es doch um Eiskaffee. In einer kleinen, blauen Dose „Nescafé frappé Typ Eiskaffee“, ein Produkt, dass streng genommen gar kein Kaffee ist. Deshalb ja in kleinster verfügbarer Schriftgröße und eigentlich nur mit der Lupe zu erkennen der Zusatz „Typ“. Kein Wunder, ist die erste und hauptsächliche Zutat nämlich Zucker, gefolgt von 9,5% löslichem Bohnenkaffee. Hier links im Bild.

Überraschend auch folgender Zusatz unter den Zutaten: „NEU: kann MILCH enthalten“. Überraschend auch deshalb, wie dieses zu mindestens 80% aus Zucker bestehende Pulver mit Milch zusammengemixt werden soll um ein trinkfertiges Produkt zu erhalten. Im Test bei Coffeenewstom glatt durchgefallen. Durch den viel zu hohen Anteil an Zucker lässt sich natürlich hier nichts aufschäumen. Nein, dieser Frappé hat mit dem Original nichts zu tun!

Anders verhält es sich mit dem Nescafé ICED in bekannter Glasverpackung, nur eben mit blauem Etikett. Dieser Instantkaffee soll speziell dafür geeignet sein um ihn auch mit kaltem Wasser lösen zu können. Ein Blick ins Glas zeigt, dass dieser Kaffee – das Glas enthält ausschließlich löslichen Kaffee aus Bohnenkaffee – zeigt, dass das Pulver besonders fein ist. Clever, will man es doch auch in kalter Flüssigkeit lösen können.

Erwartungsgemäß lässt sich so auch ein originaler Frappé herstellen, so wie er sein soll. Hier rechts im Bild und wegen des besseren Vergleichbarkeit mit Milch. Wobei ich zum „roten Klassiker“ keinen großen Unterschied feststellen kann. Den Fake-Frappé hingegen brauch kein Mensch! Daher auch dafür auch keine Kaufempfehlung. Ein Pfund Haushaltszucker entfaltet fast die gleiche Wirkung. Aber besonders feinen Instantkaffee zum Lösen in kalten Flüssigkeiten ist schon eine nette Idee.

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