Heute probiere ich es einmal mit einer Eigenkreation. Ich hatte von den letzten Rezepten noch Toast übrig, so führte eins zum andern. Die benötigten Zutaten sind überschaubar: Toastbrot, Puten-Hacksteaks, etwas Salat und Bananen. Eine dazu passende Curry-Sauce lässt sich spielend aus Sandwichcreme oder Mayonnaise und Currypulver, etwas Zucker und Worcestersauce selbst zubereiten.
Während die Toastbrot-Scheiben im Panini-Grill knusprig geröstet werden, werden die Hacksteaks – meine waren fertig gekauft und in Curry mariniert – in der Pfanne gebraten. Sind die fertig halbiere ich je Toast eine geschälte Banane erst quer, dann längs. Die Bananenstücke brate ich dann in der selben Pfanne, die Hacksteaks halte ich so lange im Ofen warm.
Der Zusammenbau ist einfach: der Toast wird mit der Curry-Sauce bestrichen, darauf ein paar Salatblätter, dann das Hacksteak und darauf die Bananenstücke. Den Rest Sauce auf die anderen Toastscheiben streichen und zuklappen. Fertig. Die süße von den leicht karamellisierten Bananen passt toll zum Hacksteak und zur Curry-Sauce. Coffeenewstom wünscht guten Appetit.
CoffeeNewstom 
Interessante Zusammenstellung mit Banane.
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Gell? Hat was.
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Wenn man diese Kombi noch nicht hatte, fällt die Vorstellung schwer für die Geschmacksknospen. 😉
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Das kann ich verstehen.
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Kann ich mir vorstellen. In meiner weit zurückliegenden Kindheit habe ich es geliebt, wenn meine Mutter für uns Kinder Banane in Schinkenspeck gewickelt und gebraten hat. Der Geschmack ist speziell aber genial, daher kann ich mir deine Kreation sehr lecker vorstellen.
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Ich mag vor allem das leicht Karamellisierte an gebratenen Bananen. Mit Speck 🥓 bestimmt auch lecker.
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Das hört sich lecker an. Ich kann mir vorstellen, dass die Bananen-Puten-Kombination gut miteinander harmonierte. Guten Appetit 🙂
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Danke.
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Wow! Looks delicious, breakfast is so important.
Loves curry! Happy new week!
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That’s so right!
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A pleasure, nice day!
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