Eine Besuch in Moosburg wäre für jeden Kaffee-Enthusiasten unvollständig ohne in der Kaffeerösterei Bohnenfee vorbei zu schauen. Seit 2007 wird dort von Röstmeisterin Manuela Cebulla, der BohnenFee, geröstet. Sie selbst beschreibt ihren Beruf so: „Wenn ich in meiner Rösterei bin, tauche ich ein – in ein Meer von Gerüchen und Bohnenklängen. Beim Öffnen eines Sackes voller frischer Rohbohnen strömt mir eine leichte Süße entgegen, die an einen Gemüsegarten erinnert oder ein etwas vollmundiger Geruch nach Erde und Torf.

Jede Sorte, jede Provenience, ja, jede neue Ernte hat Ihre Eigenheiten beim Rösten und das macht das Ganze so spannend. Manche Bohnen hüpfen aufgeregt und sind sehr sensibel in der Röstmaschine. Andere Bohnen lassen sich davon kaum beeindrucken und genießen die wohlige Wärme. Jede Charge hat Ihre eigene Melodie und ihre eigene Zeit.“

Und weiter: „Unser Ladengeschäft in Moosburg, befindet sich in der Herrnstraße 23 und bietet eine große Auswahl an unseren selbst gerösteten Kaffeesorten. Darüber hinaus gibt es in Moosburg noch eine exzellente Auswahl an feinen Pralinen aus Bad Honnef von Coppeneur und aus Bernried am Starnberger See von Clement Chococult. Das Angebot wird noch mit feinen  Schokoladen aus Bayern und Österreich abgerundet.“

Aufmerksam auf die Bohnenfee bin ich durch ein Buch geworden: Zuhause im Café „unterwegs“- koffeinhaltige Ausflüge rund um München. Obwohl erst vor drei Jahren erschienen, existieren einige Cafés bereits nicht mehr – Corona hat seine Spuren hinterlassen. Umso besser, dass es die Bohnenfee noch gibt! Meinen Ausflug mir Etappenziel Moosburg nutze ich deshalb zu einem Besuch und einem kleinen Einkauf. Kuchen wartet bei meinem nächsten Ziel auf mich, der Auswahl hier konnte ich mich aber kaum entziehen.

Wenigstens zu einer leckeren Praline habe ich mich hinreißen lassen, als Ergänzung zu meinem Einkauf und zu meinem Cappuccino auf der Terrasse vor dem Laden. Hier auf der Terrasse eines Hauses, dass aus der Barockzeit stammen dürfte, hat man einen schönen Blick in die Herrnstraße im Herzen der Moosburger Altstadt und dem gemächlichen Treiben. Hier sammle ich Kraft für meine nächste Etappe – doch davon nächste Woche mehr.

Private Kaffeerösterei Bohnenfee, Herrngasse 23, Moosburg an der Isar, Bayern; Öffnungszeiten: Dienstag – Samstag 09:30 – 13:00 Uhr und 14:00 – 17:30, Samstag nur am Vormittag.