Der Sommer ist da, die Temperaturen an meinem Balkon steigen. Grund mal wieder einige Kaffee-Cocktails zu probieren. Darunter der Ristretto Sambuca…
Die Zutaten:
1 Espresso Ristretto mit ca. 2 cl, gekühlt
2 cl Sambuca
2 cl Kahlúa Kaffeelikör
2 cl Sahnelikör
3 Eiswürfel
Die Zubereitung:
Ristretto, Sambuca, Kahlúa Kaffeelikör und Sahnelikör mit einem Eiswürfel shaken, bis der Eiswürfel geschmolzen ist. Mit den beiden übrigen Eiswürfeln in ein Cocktailglas abseihen.
Das Ergebnis:
Ein echter Kaffee-Hammer! Durch den verwendeten starken Ristretto kommt das Kaffeearoma schön zur Geltung und bricht sich an der Anis-Note des Sambuca. Wer es noch stärker will, der nehme statt normalen Eiswürfeln gefrorenen Espresso in Würfeln. Wem das mit dem Sahnelikör zu süß wird, der kann ihn durch 2 cl flüssige Sahne ersetzen.
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CoffeeNewstom 