Der Frühling ist los, die Temperaturen an meinem Balkon steigen. Grund mal wieder einige Kaffee-Cocktails zu probieren. Darunter der Malibupresso…

Die Zutaten:

1 Espresso, im Kühlschrank gekühlt,

die gleiche Menge Malibu (karibischer Rum mit Kokos-Aroma)

Eis

Die Zubereitung:

Espresso und Malibu mit einem Eiswürfel in den Shaker geben. Schütteln bis der Eiswürfel geschmolzen ist. Über einen zweiten Eiswürfel in ein Cocktail-Glas seien.

Das Ergebnis:

Ein kräftiger, leicht süßer Cocktail mit exotischer Note. Karibische Sonne im Glas…