Wussten Sie, dass Milchkaffee gut für die Knochen ist? Dass Kaffee bei Kopfschmerzen und Migräne helfen kann? Dass Kaffee die Verdauung anregt? Und das Kaffee den Insulinspiegel senkt? Dr. Malte Rubach hat in seinem neuen Buch genau untersucht, wie sich Kaffeekonsum auf den menschlichen Körper auswirkt. Zum Beispiel ist vor allem Filterkaffee positiv für unseren Cholesterinspiegel.

Denn entscheidend für unsere Gesundheit ist nicht nur die Wahl der richtigen Bohne, sondern auch die passende Zubereitung. Deshalb hat Dr. Rubachs Buch auch einen Kaffee-Konfigurator, mit dessen Hilfe man den idealen Kaffee für die eigenen Bedürfnisse ermitteln kann. Doch Kaffee wirkt sich nicht nur auf den Körper aus, sondern auch auf unsere Leistungsfähigkeit und die Psyche. Kaffee macht wach, Kaffee macht Lust und Kaffee hebt die Stimmung. So gesehen müsste Kaffee eigentlich in den Medizinschrank. Doch, wie schon Paracelsus wusste: auch die Dosis kommt es an. Und wie man die richtige Dosis für sich findet erklärt Dr. Malte Rubach in seinem Buch.

Das Buch ist erfrischen anders, wie viele andere Titel auf dem Markt, die nur Grundwissen verbreiten, mit Hochglanzbildern protzen und die restlichen Seiten mit Rezepten füllen. Es ist im wahrsten Sinne des Wortes ein fundiertes Fachbuch, ohne dabei trocken und voller wissenschaftlicher Fremdwörter zu sein. Im Gegenteil: Dr. Rubach erklärt auch komplizierte Vorgänge einfach und verständlich. Für den Kaffeefreund, der mehr über seine Lieblingsdroge wissen möchte, ist dieses Buch unverzichtbar.

„Kaffee-Apotheke“ von Dr. Malte Rubach ist bei Knaur MensSana erschienen und kostet 16,99 Euro.

Zum Buch „Gesund mit Kaffee“ geht es hier und hier!