… ist der Cappuccino con Panna, also ein Cappuccino mit frischer Sahne, statt mit geschäumter Milch. Früher war in Deutschland diese Art der Zubereitung viel weiter verbreitet, heutet findet man sie leider nur noch selten. Ein Besuch im Café Grether in Badenweiler hat mich wieder auf den Geschmack gebracht. Ein Stück hausgemachter Kuchen in guter, alter Konditorqualität darf dabei natürlich nicht fehlen!

Zuletzt genossen habe ich diese Köstlichkeit in Hamburg-Uhlenhorst im Denny’s Café & Wein, der eigentlich Denny’s Blumen, Café und Wein heißen müsste, denn dieses Café entstammt einem Blumenladen. Schmiedeeiserne Tische und Stühle, Säulen, an den sich Blumen ranken können, eine Kaffeekarte, die Sachverstand beweist und eine ausnehmen nette Bedienung – all das macht einen Besuch bei Denny’s lohnenswert. Während in meinem „con Panna“ die kühle, frische Sahne langsam in meinen herben und würzigen Espresso einsinkt, eine Bohne aus Haiti, wie mir die Tasse verrät, kann ich die vorbeieilenden Passanten beobachten.

Jedenfalls mein Beitrag zum Thema Lieblingskaffee anlässlich des Tag des Kaffees 2018.

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