Als Nachtisch eine leckere Süßspeise? Oder lieber einen Espresso? Oder beides zusammen? Von Tchibo bekam ich zwei Probepackungen Espresso, einmal mit Karamell- und einmal mit Vanillegeschmack. Beide Proben für Cafissimo, das Kapsel-System von Tchibo. Damit ich das neue, saisonale Angebot ausgiebig testen kann stellte mir Tchibo auch eine Cafissimo mini in „flashy lime“ und einen Induktions-Milchaufschäumer zur Verfügung.

Wieso ein Milchschäumer? Weil die Espressi Cafissimo Caramel und Vanilla ihren Geschmack am besten in einem Cappuccino oder Espresso Macchiato zur Geltung bringen. Beide unterscheiden sich deutlich von simplen Kaffeegetränken mit Sirup als Geschmacksträger. Die Aromen kommen viel feiner zum Tragen. In beiden Fällen bekommt man eine Kaffee-Spezialität mit einem leichten Hauch von Karamell oder Vanille – viel eleganter als eine Sirup-Variante.

Das Cafissimo-System

Die Cafissimo-Maschine ist denkbar schnell aufgebaut. Im Prinzip muss man sie nur hinstellen und den Wassertank füllen. Aufgeheizt, durchgespült, betriebsbereit! Durch eine Klappe auf der Oberseite wird die Kapsel eingelegt. Beim Schließen wird die Kapsel bereits aufgestochen. Drei Knöpfe dienen zur Programmwahl: Espresso, Café Crème oder Filterkaffee. Die Kapselfarbe erleichtert das Drücken der richtigen Tasse. Die Wassermenge lässt sich individuell den eigenen Wünschen anpassen. Jetzt läuft in wenigen Sekunden der Kaffee in die Tasse.

Während dessen wärmt der Milchschäumer die Milch auf ungefähr 70°, die Idealtemperatur, und schlägt sie gleichzeitig auf. Für einen Barista wahrscheinlich ein Unding – für den geneigten Laien eine einfach zu bedienende Methode zu gutem Milchschaum zu kommen. Wie bei vielen Milchschäumern sammelt sich unten heiße Milch, während oben der Milchschaum findet. Deshalb sollte man beim Ausgießen ruhig einen Löffel zu Hilfe nehmen.

Das Ergebnis

Selbst Anfänger können mit der Cafissimo von Tchibo leckeren Kaffee zubereiten. Die beiden Saison-Espressi Caramel und Vanilla passen zur Jahreszeit und schmecken lecker – in der Espresso-Macchiato-Variante etwas kräftiger, als Cappuccino etwas feiner. Der Milchschäumer erleichtert die Zubereitung von Kaffee-Spezialitäten mit Milch, vom Café Lattè bis zum Macchiato. Mit dem Abnehmbaren Milchkännchen ist er leicht zu reinigen und schon nach dem Ausspülen bereit für den nächsten Kaffee.

Beide Maschinen überzeugen mit ihrer Bedienbarkeit. Bevor sich jetzt jeder eine Cafissimo von Tchibo oder eine ähnliche Kapselmaschine unter den Weihnachtsbaum legt, gibt es morgen noch das Resümee von CoffeeNewsTom zum Thema Kaffee aus der Kapsel: Barista vs. Kapselmaschine.