Das wäre doch zu schön! Lecker Kaffee Trinken und dabei abnehmen. Klingt zu einfach. Doch bevor man den Gedanken gleich verwirft lohnt sich ein genauer Blick. Mit dem Kaffee als Schlankheitsmittel ist es nämlich so ähnlich , wie mit Diät-Shakes: richtig angerwendet kann es funktionieren – muss aber nicht. Denn, ähnlich wieder zu Diät-Shakes, mit fünf Cappuccini mit ordentlich Sahne, Karamellsauce und Schokostreuseln am Tag wird es nichts mit dem Wunschgewicht. Mit Kaffee ganz ohne Milch und Zucker, oder zumindest nur wenig gesüßt, schon eher. 

Kaffee vermindert das Hungergefühl. Wer also statt um den kleinen Hunger zwischendurch lieber zu einer Tasse Kaffee als zu Chips und Schokoriegeln greift, der kann seinen Appetit so im Zaum halten. Gleichzeitig regt er den Stoffwechsel an. Das bedeutet, dass der Körper bei Bewegung mehr Kalorien verbraucht. Und Kaffee erhöht die Fettverbrennung, allerdings nur dann, wenn der Mensch sich auch bewegt. Kaffee regt die Verdauung an. Verbleiben die Nahrungsmittel kürzer im Darm, dann kann der Körper auch weniger Fette und Kalorien aufnehmen. Und schließlich trägt das Koffein zur Mobilisierung bei. Wer jetzt Sport treibt ist also leistungsfähiger beziehungsweise -bereiter und kann so mehr Kalorien verbrennen. 

Es gibt Grenzen bei der Wirksamkeit bei Kaffee als Abnehmhilfe. Menschen mit Bluthochdruck zum Beispiel sollten ihren Kaffeekonsum mit ihrem Arzt absprechen, Schwangere ganz auf Kaffee verzichten. Koffein erhöht den Blutzuckerspiegel. Dabei wird auch mehr Insulin ausgeschüttet. Sinken Blutzucker- und Insulinspiegel wieder ab stellt sich auch das Hungergefühl ein. Und einige Mitmenschen leiden an einer Kaffee-Allergie und wissen es oft gar nicht. Der Körper reagiert auf die dadurch freiwerdenden Histamine mit der Einlagerung von Wasser. Die Betroffenen verlieren sogar Gewicht, wenn sie Koffein weglassen. 

Einige Diätratgeber verbieten Kaffee. Das es dafür nicht immer hinlänglich Gründe gibt haben wir gezeigt. Wer ernsthaft abnehmen will sollte das Für und Wider des Kaffeekonsums mit seinem Hausarzt besprechen. Wer das Gefühl hat, das Kaffee ihm gut tut, der soll ihn genießen, wer meint, dass er ihm schadet, der sollte ihn besser meiden. Im übrigen macht – wie so oft – die Dosis das Gift. Richtig eingesetzt kann Kaffee bei Abnehmen unterstützen. Doch Zucker, Karamellsauce und Sahne sollte man dann eher weglassen. Und die Diät-Shakes natürlich auch, denn die helfen wirklich wenig bis gar nicht.