Nachschlag: die 10 besten Milchkaffee-Gewürze (Reblog)

Noch nicht genug Milchkaffee? Mit diesen 10 Zutaten machen Sie mehr aus Ihrem Milchkaffee: Zimt: ein Klassiker der Kaffeegewürze! Einfach etwas Zimtpulver in den Milchkaffee rühren oder den Kaffee damit überstauben. Ahornsirup: der Maple-Coffee! Ein mit Ahornsirup gesüßter Milchkaffee entwickelt seine eigene Note. Weiße Schokolade: für die ganz Süßen. Am besten die geraspelte Schokolade in […]

Kanelbullar – Mittsommer auf Schwedisch

Zuerst die schlechte Nachricht: Sie müssen gleich Ihre Vorräte überprüfen und vielleicht sogar zum Einkaufen gehen. Und nun die gute Nachricht: die meisten Zutaten haben sie wahrscheinlich bereits daheim, wenn nicht alle. Sie brauchen nämlich nur Mehl, Milch, Zucker, Butter, Hefe, ein Ei, etwas Zimt und eine Prise Salz. keine Sorge! Das nun folgende Rezept […]

Fünf leckere Zusätze, die Kaffee zum Superfood machen (Reblog)

Dass Kaffee viel mehr kann, als nur wach zu machen, ist schon länger bekannt. Mit einigen passenden Extras kann man schnell auch eine Extra-Dosis an Vitaminen und Antioxidantien in den Kaffee schmuggeln. So kann man aus dem beliebten Heißgetränk im Handumdrehen ein Superfood zaubern. Man muss nur einen der folgenden Zusätze hinzufügen. Sie machen Kaffee nicht nur gesünder, sie […]

Geheimzutat gegen bitteren Kaffee

Kaffee ist bitter. Das ist nun einmal so. Während manche Kaffeetrinker ihren Kaffee aller Bitterkeit zum Trotz schwarz trinken, versuchen andere den Geschmack für sich angenehmer zu machen, in dem sie zum Beispiel Zucker oder Milch hinzufügen. Andere machen aus ihrem Kaffee eher eine Art Süßspeise mit Sahne und Zuckerstreuseln, was aber mit dem Grundgetränk […]

Fünf leckere Zusätze, die Kaffee zum Superfood machen

Winterkaffee A & Z

Er ist wieder da! Der Winter! Und das plötzlich und unerwartet! Wer rechnet schon mit Winter mitten im Winter? Machen wir das Beste draus, suchen wir uns ein hyggeliges Eckchen und schauen uns – mit einer Tasse Winterkaffee in der Hand – das Schneetreiben vor dem heimischen Fenster an. Hier das Rezept: Winterkaffee mit Ahornsirup […]

Vier Weihnachtskaffees von Coffee-Nation

Wenn es einen Grund gibt aromatisierten Kaffee zu kaufen, dann ist es Weihnachten. Gerade in der Vorweihnachtszeit schmeckt zum Beispiel an den Advents-Sonntagen und weiteren Feiertagen insbesondere der Kaffee, der das frohe fest schon im Aroma hat. Dabei wird jeder seine eigenen Kindheitserinnerungen für die Adventszeit haben: Omas Zimsterne, frische Vanille-Kipferl, Süßigkeiten aus Marzipan oder […]

Aromatisierter Kaffee

Nichts für Puristen: Aromatisierter Kaffee liegt voll im Trend. Doch wie muss aromatisierter Kaffee schmecken und welche Geschmacksrichtungen gibt es? Aromatisierten Kaffee gibt es so lange wie es Kaffee gibt. Schon seit Jahrhunderten wird das schwarze Gebräu mit Gewürzen wie Kardamom, Zimt, Nelken, Piment, Vanille, Muskat oder sogar Pfeffer veredelt, vor allem in der arabischen […]