Yellow Bourbon

Die Tchibo-Rarität des Jahres 2022: Paraíso Pink Bourbon

Tchibo hebt sich das Beste immer bis zum Jahresende auf. Ich rede von der Rarität des Jahres, den Paraíso Pink Bourbon, der nicht nur Pink heißt, sondern auch Pink ist: Der Name ist nämlich Programm: Rosafarbene Kaffeebohnen sorgen für ein süßes Geschmacksfeuerwerk aus Pfirsich und Sahnekaramell. Die Spur der rosafarbenen Kaffeebohnen bringt Kaffeefans nach Kolumbien, […]

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Hausaufgaben: Dutra Agua Limpia von Coffeekult

Von meinen Kaffeereisen ist mir eine besonders in Erinnerung geblieben: die nach Innsbruck. In dieser Stadt treffen die traditionelle österreichische Kaffeehauskultur und moderne Röstereien aufeinander. Die Tradition wird verkörpert von Institutionen, wie dem Sacher und dem Central, wer die Moderne sucht, der findet sie in der Rösterei Coffeekult. Wir haben und bei unserem Besuch Yellow Bourbon […]

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Kultkaffee von Coffeekult

In Innsbruck wird geröstet. Und zwar nicht von irgendwem, sondern von 6-fachen Barista Meister Cem Korkmaz. Mit 109 Cappuccini in einer Stunde, jeder davon in erstklassiger und höchst professioneller Barista-Qualität, hält er einen Guinness-Weltrekord. Außerdem haben Cem Korkmaz und sein ehemaliger Barista-Lehrmeister und heutiger Kollege Goran Huber einen zweiten Weltrekord aufgestellt: 1.038 zubereitete Kaffees in zwölf Stunden. Außerdem ist der […]

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