In Antigua beginnt die Weihnachtszeit Anfang Dezember und erreicht mit den Las Posadas einen ihrer stimmungsvollen Höhepunkte. Vom 16. bis 24. Dezember ziehen Menschen mit Musik und Laternen durch die Straßen und erinnern dabei an die Herbergssuche von Maria und Josef. Am Heiligabend (Nochebuena) kommen die Familien zum Abendessen zusammen, bevor um Mitternacht mit einem […]
Weiterlesen "Dallmayr-Weihnachtskaffee aus Antigua in Guatemala"Traditionell geht am Dreikönigstag die Weihnachtszeit zu ende. In meiner Kindheit war das der letzte Tag des Weihnachtsbaumes und der letzte Tag, an dem noch einmal die Kerzen angezündet wurden. Natürlich ist das ein willkommener Anlass um das letzte Aufgebot an saisonalem Gebäck zu verputzen. So ging es mir auch mit diesem Miniatur-Marzipanstollen. Auch die […]
Weiterlesen "Toms Kaffee-Moment: Dreikönigs-Stollen"Was draußen so gerade passiert, scheint alles gar nicht so zum Advent zu passen. Die Weihnachts- und Wintermärkte wurden – zumindest in Bayern – abgesagt. Und auch sonst will diesen Winter keine rechte Weihnachtsstimmung aufkommen! Dann muss man halt selbst dafür sorgen! Milchkaffee mit Zimt, ein paar Kerzen und dezente Musik – wenn die Umstände […]
Weiterlesen "Toms Kaffee-Moment: Schoko-Sahne-Schnitte"Endlich ist es so weit, das Warten hat ein Ende! Hinter dem 24. und letzten Türchen wartete der äthiopischen Hambela-Kerchanshe-Kaffee und nun ist die Dose endlich an der Reihe. Eine wahrhaft festliche Bohne. Aber eins nach dem anderen: die Bohnen für den Weihnachtstag stammen aus Oromia, genauer gesagt aus dem Gebiet der Guji, ein Stamm […]
Weiterlesen "19 grams Adventskalender Finale: 24. Türchen „Hambela Kerchanshe“"
