Vegeta

Greek Cuisine: Kritiko Spanakoryzo – kretischer Spinatreis

Heute ist ein kretisches Rezept an der Reihe. In Abwandlungen findet man Spinatreis in ganz Griechenland. Ich habe mich für eine Variante mit etwas Tomate entschieden. Typisch für Kreta hingegen ist der frische Zitronensaft, aber seht selbst. Zutaten Für vier Personen braucht Ihr: Zubereitung Ein etwas aufwendiges Rezept. Vor allem das Spinatzupfen ist zeitraubend. Das […]

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Toms Breakfast Club: Griechisches Omelette

Omeletts gehören zum griechischen Frühstück, wie bei uns die Semmel. Auch wenn einige Tavernen und Kafenions kein Frühstück anbieten, diese leckere Eierspeise bekommt man eigentlich fast überall. Dieses einfache Gericht ist schnell zubereitet und füllt den Magen. Einfach auch die Zubereitung: in diesem Fall habe ich einfach Zucchini-Scheiben in Olivenöl angebraten, bis sie Farbe angenommen […]

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Griechisches Omelette-Frühstück

Omeletts gehören zum griechischen Frühstück, wie bei uns die Semmel. Auch wenn einige Tavernen und Kafenions kein Frühstück anbieten, diese leckere Eierspeise bekommt man eigentlich fast überall. Dieses einfache Gericht ist schnell zubereitet und füllt den Magen. Einfach auch die Zubereitung: in diesem Fall habe ich einfach Zucchini-Scheiben in Olivenöl angebraten, bis sie Farbe angenommen […]

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