Veganer

Veganer Hafer Drink Barista von vehappy aus dem Netto-Regal

Wir erinnern uns: „Die pflanzenbasierten Milch- und Joghurtalternativen sind mit den stylisch-bunten Designs ein echter Hingucker im Regal und auch geschmacklich überzeugen die Veggie-Produkte.“ So stand es in einer Pressemeldung des Diskounters netto. Gemeint waren die neuen veganen Produkte der Marke vehappy. Ich habe zwei dieser veganen Produkte erworben und für den Einsatz in meinem […]

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Kein Kaffee bei veganer Ernährung?

Veganer sollten ihre Versorgung besonders mit Vitamin B12 und Eisen im Auge behalten – und deshalb Polyphenole, die in Kaffee, Tee und Rotwein stecken, eher meiden. Denn sie hemmen die Aufnahme von Eisen, wie das Gesundheitsmagazin „Apotheken Umschau“ schreibt. Zwar steckt Eisen in Vollkorngetreide, Hülsenfrüchten und Gemüse, doch die Verfügbarkeit für den Körper ist aus […]

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