Letzten Sonntag verschlug es mich früh nach Haar. Umso erfreulicher, als der Dinkelbäcker Dümig, auch bekannt als Dinkelking, seine Pforten bereits um 07:00 Uhr geöffnet hatte. Was lag da näher, als sich mit Kaffee und Frühstück einzudecken? Gedacht, getan! Also direkt vor dem Stammhaus des Dinkelkönigs geparkt und zugeschlagen. Ein erkergeschmücktes Haus, im hinteren Bereich […]
Weiterlesen "Toms Breakfast Club: Dinkelding vom Dinkelking"An diesem Morgen verschlug es mich nach Grafing. Ein Pärchen aus einer Balkan-Kneipe. So eine Fahrt, bei der man sich unwillkürlich fragt, ob man zu seinem Geld kommt. Die Sorge war unbegründet: am Fahrtziel zieht der Mann ein Bündel Geldscheine aus der Hosentasche und bezahlt mich. Ich schau auf die Uhr: es ist viertel vor […]
Weiterlesen "Toms Kaffee-Moment: Bäckerei Konditorei Kreitmaier in Grafing"Wann immer ich an einer Filiale der Dinkelbäckerei Dümig vorbeikomme, muss ich dort einkaufen. Mit recht wurde der „Dinkelking“ 2014 zum besten Bäcker Bayerns gekürt. 1930 wurde die Dinkelbäckerei Dümig in Haar bei München gegründet. 1972 wurde das Ladengeschäft auf den Stand der Zeit gebracht und das erste Stehcafe Haars war geboren. Neben dem Stammsitz […]
Weiterlesen "Toms Kaffee-Moment: Mallorca-to-go vom Dinkelbäcker"Nein, kein Flachs, ich rede hier vom besten Bäcker Bayerns. Aber der Reihe nach: es war ein merkwürdiger Arbeitstag, an dem mich die meisten Taxifahrten aus der Stadt herausführten: Unterhaching, Grünwald, Gräfelfing, aber auch nach Ottobrunn. Mein Fahrgast sagte zu mir, dass ich DIESEN Bäcker, wir fuhren gerade an der Ecke Rosenheimer Landstraße und Putzbrunner […]
Weiterlesen "Der beste Bäcker Bayerns"
CoffeeNewstom 