Espresso-Woche: fünf M für einen perfekten Espresso (Reblog)

Geht es um den perfekten Espresso, dann spricht der Italiener von den vier oder fünf M: la miscela, la macinadosatore, la macchina, la mano, was sich mit die Mischung, die Mühle, die Maschine und der Mensch übersetzen lässt. Und schließlich la missione, die Mission, die Kaffeebauern, Händler, Röster, Barista und Kunden zusammenbringt. la miscela, die Mischung oder Röstung […]

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Espresso-Woche: wie alles begann (Reblog)

Espresso ist kompliziert. Und teuer in der Anschaffung. Denn ohne Espressomaschine geht gar nichts. Weder Kapselautomaten, noch Mehrzweckgeräte, ja nicht einmal die sogenannten Espresso-Kocher machen Espresso. Bestenfalls Kaffee oder – im Fall der Caffettiera oder Herdkanne – einen Mokka. Nein, für eine Espresso braucht es eine Espressomaschine. Die gibt es schon seit 1955. Der Ingenieur Luigi Bezzera […]

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Eduscho: Süßlupine meets Röstkaffee

Eduscho steht für Kaffeetradition seit 1924. Eduscho steht aber auch immer wieder für Innovation. So wie bei der neuen Art Kaffee zu trinken: Kaffee & Lupine. Die überzeugt mit vollem schokoladig-nussigen Kaffeegeschmack – und das mit einem Süßlupinenanteil von 51 Prozent. Dafür werden die Lupinenkerne der Süßlupine, also Hülsenfrüchte, genau wie Kaffeebohnen traditionell geröstet. 49 […]

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Tchibo: Safari trifft Kaffee

Premiere: Tchibo und Marco Polo Reisen bieten erstmals eine 12-tägige Entdeckungsreise nach Tansania an. Dabei erleben die Reisenden nicht nur die faszinierende Tierwelt des Landes, dem Machare Coffee Estate, sie bekommen auch exklusive Eindrücke in den Alltag auf der größten Bio-zertifizierten Kaffeefarm Tansanias – direkt am Fuße des Kilimandscharo. Die Reise kann ab sofort im Onlineshop gebucht werden. Was haben Büffel, Elefanten, […]

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Tchibo Privat Kaffee Guatemala Limited Edition

Charaktervoll, schokoladig und mit leicht süßlichen Fruchtnoten von Aprikosen: Das ist der Genuss Guatemalas im Tchibo Privat Kaffee Guatemala Limited Edition. Damit ist dieser Filterkaffee ein Highlight für jede Tasse. Und ein Gewinn für die Umwelt noch dazu: Tchibo unterstützt umweltfreundlichen Kaffeeanbau und fördern Maßnahmen gegen die Folgen des Klimawandels. Denn der Privat Kaffee Guatemala […]

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Die neue Tchibo-Rarität Manantiales del Frontino

Fünfmal im Jahr gibt es besondere Genuss-Highlights bei Tchibo: Die Raritäten. Immer aus einem anderen Ursprung. Immer in besonderer Qualität und einzigartigem Geschmack. Die neueste Entdeckung: Manantiales del Frontino. Diese Spezialität stammt aus Kolumbien, von der Farm gleichen Namens. Familie Londoño ist seit vier Generationen und fast 90 Jahren im Kaffeegeschäft – und das sehr erfolgreich. […]

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Türk Kahvesi von Tchibo

Wer gerne Mokka trinkt und ihn selbst zuhause zubereiten möchte, wird mit mehreren Problemen konfrontiert. Frisch Mahlen wird zur Kunst, denn die meisten Kaffeemühlen schaffen weder „espressofein“, geschweige denn „mokkafein“, selbst wenn das gelegentlich behauptet wird. Kaffeemühlen von Graef liefern da ein gutes Ergebnis, kosten aber über 100 Euro. Kauft man den Kaffee hingegen gemahlen […]

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Der kleinste Kaffeevollautomat der Welt: Esperto mini von Tchibo

Das größte Highlight 2025 in der Tchibo Kaffeemaschinenwelt ist gleichzeitig auch das kleinste – einfach großartig mini: Mit seinen gerade mal 16 Zentimetern Breite passt der Esperto mini in jede Küche. Ob WG-Zimmer, Tiny Haus, Camper, oder Hausboot. Und ist damit ideal für kleine Haushalte mit einem oder zwei Personen. Kaffee aber macht er wie […]

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