Ein erfrischendes Cola-Getränk mit einem Nachgeschmack von frischen Kaffee – mit weniger Zucker und mehr Koffein. Dieses Produkt aus dem Hause Coca Cola gibt es bereits in mehreren Ländern in Asien und Südamerika. Namentlich in Japan, Singapur und Vietnam, in Brasilien und Kolumbien gibt es diese neue Kaffee-Brause schon, jeweils angepasst an den landestypischen Geschmack. […]
Weiterlesen "Kommt der Coca-Cola-Kaffee auch nach Deutschland?"Ist Ihnen schon einmal aufgefallen, dass die meisten Cafés, die in den Städten neu eröffnen, alle gleich aussehen? Dafür gibt es eine einfache Erklärung auf der iba in München, der Fachmesse der Bäckerei-, Konditorei- und Snack-Branche, die gestern zu Ende ging. Mit 76.800 Fachbesuchern und Messeabschlüssen in Höhe von 2,1 Milliarden Euro behauptet die 24. iba […]
Weiterlesen "Das Café der Zukunft – Tom auf der iba 2018"Mit Koffein müssten sie sich ja auskennen: Softdrink-Multi Coca-Cola steigt mit dem Kauf von Costa ins Kaffee-Geschäft ein. Die britische Firma Costa ist nicht nur die größte globale Kaffeehaus-Kette nach Starbucks und McCafé, sie ist auch Starbucks größter Konkurrent. Starbucks seinerseits überraschte im Mai mit dem Verkauf seiner Handelssparte für 7,15 Milliarden Dollar in bar an den Schweizer Konzern-Riesen […]
Weiterlesen "Krieg der Kaffee-Konzerne"In den letzten Tagen beschäftigte vor allem eine Meldung die Wirtschaftsblätter: Starbucks verkauft seine Handelssparte für 7,15 Milliarden Dollar in bar an Nestlé! Bei dem Deal geht es um den Vertrieb der Starbucks-Produkte wie Kaffeebohnen oder gemahlenen Kaffee. Die 28.000 Starbucks-Cafés weltweit sowie der Vertrieb von Fertiggetränken verbleiben beim Franchisegeber mit Hauptgeschäftssitz in Seattle, USA. Der Schweizer Handelsriese verleibt sich lediglich […]
Weiterlesen "Kampf der Kaffee-Giganten"Kaffee am Arbeitsplatz? Für Taxifahrer und andere Abholer am Münchner Flughafen geht es nicht ohne! Jetzt entspannt sich die Versorgungslage am Terminal 2, denn nach einer mehrmonatigen Umbauphase haben Starbucks und die Bäckerei Wünsche auf größerer Fläche wiedereröffnet. Beide Lokale befinden sich auf Ebene 03 im öffentlichen Bereich. Starbucks, die amerikanische Kaffee-Kette, präsentiert sich nun […]
Weiterlesen "Flughafen München: Cafés im Ankunftsbereich von Terminal 2 eröffnet"Ein neuer Trend erobert unsere Kaffeebars: der Flat White. Genau genommen handelt es sich um eine Variation des Cappuccinos, der oft mit Latte Art verschönert wird. Er wird zumeist in einer Cappuccino-Tasse serviert und besteht aus einem Espresso oder einem doppelten Espresso Ristretto – einer konzentrierten Espresso-Variante – mit feinporig aufgeschäumter Milch. Durch die Verringerung der Wassermenge und […]
Weiterlesen "Australien: Flat White"Nein, kein Beitrag zur GroKo in Berlin. Es handelt sich um drei Kaffee-Spezialitäten. Namentlich um Red Eye, Black Eye und Dead Eye. Wie man den Namen unschwer entnehmen kann handelt es sich um amerikanische Trend-Kaffees, wie sie – Starbucks & Co sei Dank! – derzeit über den großen Teich auf europäische Getränke-Karten schwappen. Der Red […]
Weiterlesen "Rot, schwarz, tot!"Ob für den schnellen Kaffee auf dem Weg zur Arbeit oder als gemütlicher Treffpunkt bei Heißgetränk und Snack – Coffee-Shops erfreuen sich großer Beliebtheit und ersetzen vielerorts alteingesessene Cafés. Das kann auch am Service liegen. Dies zeigt die Servicestudie des Deutschen Instituts für Service-Qualität, welches zehn Coffee-Shop-Ketten getestet hat. Balzac Coffee geht mit dem Qualitätsurteil […]
Weiterlesen "Servicestudie: Coffee-Shops 2018"Wer sich am Morgen auf dem Weg zur U-Bahn noch schnell seinen Kaffee „to go“ holt, der denkt bestimmt dabei nicht an Gifte, die er mit dem geliebten Heißgetränk aufnimmt. Denn der sogenannte Pappbecher besteht nicht nur aus Pappe. Die DKV Deutsche Krankenversicherung warnte bereits 2016: „Die Innenseite der üblichen Coffee-to-go Becher ist mit Plastik beschichtet, […]
Weiterlesen "Sind Einwegbecher giftig?"Wenn man sich einmal entschieden hat vegetarisch zu leben, dann wird erstmal alles schwieriger. Mag man sich seinen Haushalt relativ nach seinen Bedürfnissen umrüsten können, sobald man außer Haus ist geht das kaum. Dabei muss man kein radikaler Veganer sein, es genügt schon wenn man den Genuss tierischer Produkte einschränken möchte um auf Schwierigkeiten zu […]
Weiterlesen "Wie veggie-freundlich sind Deutschlands große Kaffeeketten?"
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