Peloponnesisches Kaffeetagebuch: Hadriansbibliothek, Bairaktaris, Little Kook, Dia Tafta

Man kann nicht durch Athen laufen ohne der Geschichte auf Schritt und Tritt zu begegnen. In diesem Fall führt mich mein Weg von der Plaka nach Monastiraki an der Hadriansbibliothek vorbei. Sie wurde 132 n. Chr. als Teil der großen Pläne des römischen Kaisers Hadrian zur Umgestaltung Athens erbaut. Die Ruinen spiegeln Hadrians Ehrgeiz wider, […]

Samiotisches Kaffeetagebuch II: ein Abend mit Traditionen

Der Abend senkt sich über die Insel. Die Fähren mit den Tagestouristen haben abgelegt und sind in den Sonnenuntergang davongefahren. Jetzt kommen langsam die Einheimischen aus den Häusern zusammen mit den Touristen, die zumindest über Nacht bleiben. Jetzt ist die Zeit gekommen um sich eine schöne Taverne fürs Abendessen zu suchen. Dabei sind wir nicht […]

Greek Cuisine: Soutzoukakia Smyrneika – Hackfleischwürstchen aus Smyrna

Schon der Name Soutzoukakia verrät die Herkunft dieses Gerichts: Soutzouki leitet sich vom türkischen Wort Sucuk für Wust ab. Soutzoukakia ist der Deminutiv, also kleine Würstchen. In manchen Kochbüchern findet man sie auch als Smyrnawürstchen, benannt nach der früheren Bezeichnung für die türkische Stadt Izmir. Hier lebten von der Antike bis zu ihrer endgültigen Vertreibung […]

Korfiotisches Kaffee-Tagebuch II: frisch

Um 18:00 Uhr mache ich mich auf den Rückweg. Ganze 50 Kilometer liegen vor mir, darunter das anspruchsvolle Stück zwischen Moraitika und Perama an der Stadtgrenze zur Inselhauptstadt Kerkyra. Nun aber los, denn je tiefer die Sonne steht, desto frischer wird es. Die ersten 16 Kilometer komme ich auch erwartungsgemäß zügig voran, dann die scharfe […]

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Soutzoukakia

Peloponnesisches Kaffeetagebuch: Hadriansbibliothek, Bairaktaris, Little Kook, Dia Tafta

Samiotisches Kaffeetagebuch II: ein Abend mit Traditionen

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