Ob für den schnellen Kaffee auf dem Weg zur Arbeit oder als gemütlicher Treffpunkt bei Heißgetränk und Snack – Coffee-Shops erfreuen sich großer Beliebtheit und ersetzen vielerorts alteingesessene Cafés. Das kann auch am Service liegen. Dies zeigt die Servicestudie des Deutschen Instituts für Service-Qualität, welches zehn Coffee-Shop-Ketten getestet hat. Balzac Coffee geht mit dem Qualitätsurteil […]

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