Sanbitter

Italienisches Burgerfrühstück III: Burger All’Arrabiata

Die dritte und letzte Interpretation des Themas „Burger All’Italiano“. Ein Ciabatta-Burgerbrötchen, ein saftiges Rindfleischpatty, Mozzarella und eine Würzung aus getrockneten Tomaten und Sonnenblumenkernen bilden das Grundgerüst für diese Köstlichkeit. Den Kick geben eine ordentliche Portion Raspadura – ein in feinste Scheiben geraspelter, italienischer Hartkäse – und Pesto Arrabbiata mit feurigem Chillis. Dazu passt ein heißer […]

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Toms Kaffee-Moment: Sonntagskaffee mit Schwertransport

Erst Motorrad-Demo, dann die ungleich gehörfreundliche Radl-Demo, jetzt kündigte sich ein besonderes Spektakel an: ein Schwertransport. Vom Kelheimer Donau-Hafen sollte es zum Heizkraftwerk Süd an der Münchner Schäftlarnstraße gehen – und damit vorbei an Toms Balkon. Erste Vorbereitungen kündigten das Nahen des Transportes an. So wurden Teile der Straßenbeleuchtung von findigen Transportbegleiter kurzerhand entfernt. Meine […]

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