Wenn man einmal mit Filterkaffee – neudeutsch „Pour over“ – angefangen hat, dann stellt sich zügig die Frage nach dem richtigen Material für den Filterhalter. Klar, es gibt umweltfreundliche Dauerfilter aus Metall. Die sind leicht zu reinigen und verursachen, hat man sie einmal angeschafft, wenig Müll und – bis auf Wasser und Kaffee – keine […]
Weiterlesen "Pour over: der richtige Filter"Wenn man einmal mit Filterkaffee – neudeutsch „Pour over“ – angefangen hat, dann stellt sich zügig die Frage nach dem richtigen Material für den Filterhalter. Klar, es gibt umweltfreundliche Dauerfilter aus Metall. Die sind leicht zu reinigen und verursachen, hat man sie einmal angeschafft, wenig Müll und – bis auf Wasser und Kaffee – keine […]
Weiterlesen "Porzellan oder Plastik? Der beste Filter!"Das kam ja wie gerufen: beim Facebook-Gewinnspiel zum Tag des Kaffees hat J.J.Darboven insgesamt 100 Porzellan-Filter-Sets Elvira inklusive dreier Kaffeeproben verlost – und ich gehöre zu den Gewinnern! Elvira macht nicht nur leckeren Kaffee im trendigen „Poor-over-Verfahren“, sie ist auch ein echter Hingucker. Das Set besteht aus einem Porzellanfilter im Darboven-Design, einem wiederverwendbaren Filtereinsatz aus […]
Weiterlesen "Elvira von Darboven: Kaffee par excellence"
CoffeeNewstom 