Ein wirklich umfassendes Kaffee-Almanach ist „Das Kaffeebuch“ von Anette Moldvaer. Von der Bohne bis zur fertigen Tasse Kaffee wird alles rund um das Thema reich bebildert erklärt. Sorten, Ernte und Weiterverarbeitung werden ebenso anschaulich dargestellt wie Lagerung, Mahlgrad und die verschiedenen Zubereitungsarten. Informationen über Equipment, Anbaugebiete und zahlreiche Kaffee-Rezepte ergänzen das Buch. Die Autorin ist […]

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