Schon lange ein kontroverses Thema hier im Blog: Kaffeemaschinen und Nachhaltigkeit. Kapselmaschinen schonen zwar die Ressource Kaffee, aber dafür sind die Kapseln teuer und es entsteht jede Menge Abfall. Richtige Kaffeemaschinen sind oft kostspielig, es braucht Erfahrung in der Portionierung und Fingerfertigkeit in der Bedienung, dafür entsteht so gut wie kein zusätzlicher Müll. Aber es […]
Weiterlesen "Call me Pad! Die neue Padmaschine von Tchibo"Hier ging erstmal fast alles schief: das Kartenlesegerät in der Autovermietung akzeptierte meine nigelnagelneue Kreditkarte nicht – obwohl die PIN korrekt war. Also bekam ich den Preisgünstigen Leihwagen nicht. Das heißt, ich musste ihn zwar zahlen, durfte ihn aber nicht fahren. Also nahm ich den Bus vom Flughafen zu meinem Quartier, dass dankenswerter Weise nur […]
Weiterlesen "Kaffeereise: Olbia"Was ist ein Café? Als ich vor knapp fünf Jahren diese Frage hier zum ersten Mal stellte, da war alles klar. Oder etwa nicht? Immer wieder hört und liest man, das Café sein am Ende, seine Zeit sei vorbei und dann kommen aber immer wieder neue Konzepte mit neuen Ideen. Und das vorweg: verschwinden wird […]
Weiterlesen "Kleine Kaffee-Kulturgeschichte"Das Café Matteotti liegt an der Ecke zur Via Regina Elena in der Altstadt von Olbia auf Sardinien und kann von zwei Seiten betreten werden. Im Inneren erfreut als erstes die klassische Einrichtung: eine Theke aus Holz und Marmor mit einer ansehnlichen Bar, eine professionelle, italienische Kaffeemaschine und große Vitrinen gefüllt mit Tramenzini, Sandwitches und […]
Weiterlesen "Toms Kaffee-Erinnerung: Bombolone im Cafè Matteotti in Olbia"Osterferien und wir müssen daheim bleiben – schon wieder! Mit Verreisen ist ja wohl auch im zweiten Corona-Jahr eher nichts. Aber davon lassen wir uns die Ferienlaune nicht verderben. Wenn wir nicht selbst in die Ferne schweifen können, dann machen wir es wenigstens in Gedanken. Denn die sind ja bekanntlich frei! Also verreisen Sie mit […]
Weiterlesen "Kaffeereise: Olbia"Mit einem Keks fing alles an. Mit einem ganz besonderen sogar. Den gönnte ich mir zu meinem Espresso in der Caffetteria „Latte e Miele“ im sardischen Olbia am Piazza San Simplicio zu meinem Espresso. Doch bei einem Keks blieb ich nicht. Im Supermarkt deckte ich mich nicht nur mit Kaffee ein, sondern auch mit Keksen. […]
Weiterlesen "Biscotto – die geheimnisvolle Welt italienischer Plätzchen I"Osterferien – und wir müssen daheim bleiben. Mit Verreisen ist ja wohl erstmal eher nichts. Aber davon lassen wir uns die Ferienlaune nicht verderben. Wenn wir nicht selbst in die Ferne schweifen können, dann machen wir es wenigstens in Gedanken. Denn die sind ja bekanntlich frei! Also verreisen Sie mit mir an einige der schönsten […]
Weiterlesen "Kaffeereise: Olbia"Was ist ein Café? Als ich vor knapp drei Jahren diese Frage hier zum ersten Mal stellte, da war alles klar. Oder etwa nicht? Immer wieder hört und liest man, das Café sein am Ende, seine Zeit sei vorbei und dann kommen aber immer wieder neue Konzepte mit neuen Ideen. Und das vorweg: verschwinden wird […]
Weiterlesen "Kleine Kaffee-Kulturgeschichte"Während der Italiener in der Cafè-Bar morgens Cappuccino und nachmittags nur Espresso trinkt, gibt es daheim zum Frühstück den traditionellen Mokka aus der Herdkanne von Bialetti, deren Kaffee zuvor aus frischen Bohnen liebevoll gemahlen wurde. Das dürfte der Vergangenheit angehören, zumindest, wenn man sich das Kaffee-Angebot im italienischen Supermarkt oder in den Kaffeegeschäften anschaut. Immer […]
Weiterlesen "Kaffee-Mitbringsel aus Olbia"Manchmal muss ich mich wundern! Wie oft bin ich mit dem Taxi hier im Euro-Industriepark vorbeigefahren? Wie oft habe ich den Schriftzug „Feinkost Spina“ gelesen? Wie oft habe ich mich gefragt, was es da wohl geben möge? Eingetreten bin ich nie. Obwohl es den Laden schon seit 1970 gibt und das ist bedeutend länger, als […]
Weiterlesen "Feinkost Spina & Café-Bar"
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