Neuseeland

Was unterscheidet den Flat White vom Cappuccino? (Update)

Flat White und Cappuccino sind wie zweieiige Zwillinge: sie sehen auf den ersten Blick fast gleich aus, auf den zweiten Blick aber entdeckt man die feinen Unterschiede. Doch der zweite, der genaue Blick, lohnt sich. Cappuccino basiert auf dem österreichischen Kapuziner, einer Wiener Kaffeespezialität, den vermutlich irgendwann im 19. Jahrhundert österreichische Soldaten nach Italien eingeschleppt […]

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Kretisches Kaffeetagebuch: Fischsuppe in Mochlos

Der kleine Küstenhafen von Mochlos im Osten Kretas ist vielleicht einer der letzten „Geheimtipps“ auf Kreta. In Anführungszeichen deshalb, weil es der kleine Ort mit gerade einmal 90 Einwohnern inzwischen schon im aktuellen ADAC Reiseführer zu einer kurzen Erwähnung geschafft hat. Früher fuhren die Kreter dorthin, wenn sie Lust auf besonders leckeren Fisch hatten. Übernachtungsmöglichkeiten […]

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Was unterscheidet den Flat White vom Cappuccino?

Flat White und Cappuccino sind wie zweieiige Zwillinge: sie sehen auf den ersten Blick fast gleich aus, auf den zweiten Blick aber entdeckt man die feinen Unterschiede. Doch der zweite, der genaue Blick, lohnt sich. Cappuccino basiert auf dem österreichischen Kapuziner, einer Wiener Kaffeespezialität, den vermutlich irgendwann im 19. Jahrhundert österreichische Soldaten nach Italien eingeschleppt […]

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