McDonald’s

McDonald’s testet Recup in München

Weniger Verpackungs- und Plastikmüll, verstärktes Recycling und mehr Nachhaltigkeit bei der Rinderhaltung: Zur Internationalen Grünen Woche in Berlin zeigt McDonald’s, welche Fortschritte das Unternehmen auf seinem Weg zu mehr Nachhaltigkeit in den Restaurants und der Lieferkette macht. Kaffee im Einweg- oder Pfandbecher? Seit Anfang Januar haben die Gäste in München nun nahezu flächendeckend die Möglichkeit, […]

Weiterlesen "McDonald’s testet Recup in München"

Autoteile aus Kaffeebohnen

Im Zuge einer Kooperation mit McDonald’s in den USA wird Ford einigen Fahrzeugmodellen bald einen Koffeinschub verleihen. Bestandteile von Kaffeebohnen sollen in Bauteilen wie etwa Scheinwerfergehäusen verwendet werden. Jedes Jahr fallen beim Rösten von Kaffee große Schalenmengen an, dabei handelt es sich um die getrocknete Haut der Bohnen. Gemeinsam möchten Ford und McDonald’s diesen langlebigen […]

Weiterlesen "Autoteile aus Kaffeebohnen"

Servus 2019!

Was für ein Jahr! Bereits zum Jahresanfang befassten wir uns intensiv mit der Frage, ob man Kaffee besser mit oder ohne Zucker trink und ich konnte mich über die Nominierung zum Sunshine Blogger Award von meiner meine lieben Blogger-Kollegin und Foodcoach Heidi Hell freuen. Außerdem haben wir untersucht, wie die Menschen in der Deutschen Urlaubsland […]

Weiterlesen "Servus 2019!"

UPDATE: Gratis-Kaffee ohne Ende: der McDonald’s-Trick

Jeden Tag ein Gratis-Kaffee von McDonald’s? Mit einem Trick ist das möglich. Wer ihn anwendet, der kann sich Tag für Tag auf einen leckeren, kostenlosen Kaffee beim Burgerbrater freuen. Und so geht’s: Grundlage des McDonald’s-Trick ist das Bewertungs-System des Schnellrestaurants mit dem großen gelben M. Um mitmachen zu können muss man einmal dort etwas kaufen […]

Weiterlesen "UPDATE: Gratis-Kaffee ohne Ende: der McDonald’s-Trick"

Cold Brew mit Aussicht

Was in den „Third Wave“ Kaffeeküchen begann hat über die bekannten Kaffee-Ketten Einzug in unsere Tassen gehalten: Cold Brew! Inzwischen ist auch diese Kaffee-Mode über den großen Teich zu uns geschwappt. Es war nur eine Frage der Zeit wann McDonalds auf den Trend aufspringt. Der Zeitpunkt ist wohl gekommen. Inzwischen gibt es das koffeinhaltige Kaltgetränk […]

Weiterlesen "Cold Brew mit Aussicht"

Café-Welten: McCafé

1971 eröffnete die erste deutsche McDonals-Filiale in der Martin-Luther-Straße in München im Stadtteil Obergiesing. Über Jahre hinweg war das amerikanische Fast-Food-Unternehmen der Inbegriff für Burger und galt als der Pionier für Sytemgastronomie schlechthin. Als die Burger-Umsätze schwanden überlegte man sich neue Restaurantkonzepte. So wurde 1993 in Australien das erste McCafé eröffnet, doch es sollte zehn Jahre dauern, bis […]

Weiterlesen "Café-Welten: McCafé"

Hamburger Unternehmen für Mehrweg II

Hamburg macht mobil gegen Einwegbecher und Co. Firmen wie El Rojito, das Backwerk,  Tchibo und die Bäckerei Vollstädt machen bereits mit. Tchibo zum Beispiel füllt Kaffee inzwischen auch in kundeneigene Becher aus: Dabei gibt sogar 10% Rabatt. Mit einer großangelegten Aktion im September 2017 in Hamburg hat das Unternehmen auf das Becherproblem aufmerksam gemacht: an der Fassade Mönckebergstraße […]

Weiterlesen "Hamburger Unternehmen für Mehrweg II"

Hamburger Unternehmen für Mehrweg I

Der Hamburger Kaffeehändler El Rojito, der sich als Verein dem fairen Handel verschrieben hat, wagte im November 2016 mit Refill it! den ersten Schritt. „Als wir die spontane Idee hatten, einen Mehrweg-Pfandbecher einzuführen, waren unsere Gastro-Partner sofort Feuer und Flamme “, erzählt Roman Witt von El Rojito. In Hamburg werden jährlich rund 60 Millionen Coffee-to-go-Becher […]

Weiterlesen "Hamburger Unternehmen für Mehrweg I"