Wenn man schon einmal im Bus Nummer eins sitzt, dann kann man ja mal bis zum Ende durchfahren. Die Linie 1 ist nicht nur eine prima Verbindung zwischen dem Überseehafen, der City von Palma und dem Flughafen, er ist – zumindest für Touristen – mit fünf Euro pro Fahrt der teuerste öffentliche Bus der Insel. […]
Weiterlesen "Noch mehr Mallorca: Cafeteria Kontiki"Die Verkäuferin vom Arabay-Stand im Mercat de l’Olivar scheint von den Produkten der Kaffeerösterei überzeugt zu sein. Denn als ich mich für das letzte Päckchen der Sorte 1952 entschied, riss sie vor lauter Begeisterung die Packung auf, damit ich an den frisch gerösteten Bohnen riechen kann. Leider gab es keine Maschine um die Packung wieder […]
Weiterlesen "Mallorquiner Mitbringsel: Arabay 1952"2018 hatte es in sich! Nach Unfall und OP im Dezember 2017 war der Start ins nächste Jahr doch etwas holprig. Literarisch begann er mit einem Kaffee-Trip nach Innsbruck, einer Stadt, die mit ihrer Kaffeekultur nicht hinter den Berg zu halten braucht, während ich kaum von der Couch hoch kam. Da war die unerwartete Nominierung […]
Weiterlesen "Was für ein Jahr…"Wer meint, die Balearen-Insel ist nur gut für Ballermann, Party und Sangria aus Eimern, der tut Mallorca Unrecht. Gerade Palma de Mallorca hat neben dem Tourismus – oder vielleicht sogar trotz des Tourismus – eine gut erhalte Café-Kultur. Dabei vermischt sich oft Traditionelles mit Modernem. Wie zum Beispiel in der Rösterei Arabay, ein Unternehmen in […]
Weiterlesen "Mallorca – ein Paradies für Kaffee-Fans"Nach so viel Kaffee gab es noch etwas ganz besonderes: die heiße Schokolade, hier besser bekannt als Xocolata calenta, im Ca‘n Joan de S‘aigo, der ältesten Xocolateria auf Mallorca. Dazu gab es als kleine Stärkung ein Ensaimeda, ein kleines, traditionelles Gebäck. Was das Café so besuchenswert macht ist nicht nur die landestypische Schokolade, eher cremig […]
Weiterlesen "Ca‘n Joan de S‘aigo, Palma de Mallorca"Kaffee von Arabay – das bedeutet Bohne mit Philosophie. Was in der Altstadt von Palma de Mallorca so aussieht, wie ein typisches Produkt der „Third Wave“, entpuppt sich als ein modernes Traditionsgeschäft. Gegründet wurde das Unternehmen nämlich bereits 1952 als Cafés Bahía in Lloret de Vistalegre, einem Dorf im Landesinneren. In den 80er Jahren firmierte […]
Weiterlesen "Arabay Coffee, Palma de Mallorca"Über das Konzept von Cappuccino Grand Café habe ich schon berichtet. Besondere Cafés an besonderen Orten, wie das Cappuccino Grand Café im Hotel Mama am Plaça de Cort mit perfektem Design und maurischer Decke, oder das Cappuccino Grand Café am Passeig Maritim mit einem phantastischen Blick über den Hafen. Doch das Cappuccino Grand Café San […]
Weiterlesen "Cappuccino Grand Café San Miguel, Palma de Mallorca"Die spanische Form des Milchkaffees heißt Café con leche – Kaffee mit Milch und ist das häufigste Kaffeegetränk auch unter den Bewohnern der Balearen. Üblicher Weise besteht er aus einem Espresso mit Milch, wobei die Röstung für den Espresso, wie für Spanien typisch, sehr dunkel ist. Etwa die Menge von zwei Espressi wird in einer […]
Weiterlesen "Intermezzo II: Café con leche auf Mallorca"Dass guter Kaffee auf Mallorca keine Modeerscheinung ist, das belegt die Kaffeerösterei Llofriu. Rösterei wie der Verkaufsladen befinden sich bis heute in der Altstadt von Palma de Mallorca in der Carrer de Josep Tous i Ferrer hinter dem Olivar-Markt. Schon beim Betreten des Ladens fühlt man sich in eine andere Zeit zurückversetzt: den Kolonialwaren-Laden um […]
Weiterlesen "152 Jahre Kaffeerösterei Llofriu, Palma de Mallorca"Über die Genüsse im Mercat Municipal de Santa Catalina habe ich ja bereits geschrieben. Der Mercat de l’Olivar im Zentrum der Altstadt Palmas steht dem kleineren, wenn auch älteren Bruder in nichts nach. 1951 eröffnet und zur Jahrtausendwende komplett modernisiert, ist er nicht nur einer der beliebtesten Einkaufsorte der mallorquinischen Hausfrau, Treffpunkt von Einheimischen und […]
Weiterlesen "Frühstück und Tapas im Mercat de l’Olivar, Palma de Mallorca"
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