Mahlefitz

Kaffeesuche mit Schatzkarte

Wie findet man die Cafés mit dem besonderen Kaffee in München? Die Kaffeekarte München kann die Suche erleichtern. 18 engagierte Kaffeeköche haben sich zusammen getan um gemeinsam ihre Handwerkskunst zu präsentieren. Dabei wollen sie belegen, dass guter Kaffee und München kein Widerspruch sind. Schließlich hat die Landeshauptstadt als angeblich nördlichste Stadt Italiens einen Ruf zu verteidigen. Standl 20 und Mahlefitz gehören ebenso auf […]

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Mahlefitz – Kaffeerösterei und Kaffeebar – Café dauerhaft geschlossen.

Ich erinnere mich an eine Erzählung aus erster Hand über einen Besuch im Restaurant von Sternekoch Eckart Witzigmann vor vielen Jahren. Es gäbe dort weder Salz noch Pfeffer auf den Tischen, auch nicht auf Nachfrage, denn der Meister würde alle Gerichte so kochen und abschmecken wie sie gehören. Offenbar ging hier Kochkunst vor Geschmackssache. Ob das […]

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