Heute gibt es zu Frühstück eine leckere Linzer Schnitte. Die Linzer Schnitte ist ähnlich der Linzer Torte eine Schnitte aus Linzer Teig und Linzer Masse. Die Torte zählt für Österreich mit dem Schwerpunkt Oberösterreich zu den Traditionellen Lebensmitteln. Auf einem Boden aus Linzer Teig wird Ribiselmarmelade (Marmelade aus Roten Johannisbeeren) und ein Gitter aus Linzer Masse aufgetragen. Dazu […]
Weiterlesen "Toms Kaffee-Moment: „Linzer Frühstück“"Ein Streifzug durch Linz ist auch ein Streifzug durch die verschiedenen Café-Kategorien. Dafür, dass Linz nur 200.000 Einwohner hat, ist die Auswahl an Kaffeehäusern groß – typisch Österreich halt. Und Linz hat sehr viel mehr zu bieten, als das es etwa auf halben Weg zwischen Salzburg und Wien liegt, was Reisende oft nur an den […]
Weiterlesen "Cafés und Kaffeehäuser in Linz"Zu Linz gehört die Konditorei Jindrak wie die Linzer Torte. Dass das Haus in der Herrengasse 22 heute als Heimat der Linzer Torte gilt, hat natürlich seinen Grund. Dazu später mehr. Auf jeden Fall ist das Konditoreicafé gegenüber des herrschaftlichen Fürstenhofs ein idealer Ort um zu frühstücken – im meinem Fall natürlich Linzer Torte. Im […]
Weiterlesen "Konditorei Jindrak, Linz"
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