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Toms Welt des Kaffees

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Was macht guten Kaffee aus?

Mach Dich mit CoffeeNewsTom auf die spannende Suche nach den schönsten Cafés der Welt. Schmecke seltene Kaffeesorten. Erfahre mehr über die Hintergründe zu Nachhaltigkeit und fairem Handel. Und ergründe die Geheimnisse rund um des Menschen liebstes Heißgetränk…

Levante

Toms Breakfast Club: griechisches Tahini-Frühstück

Seien wir mal ehrlich: der gemeine Grieche frühstückt nicht viel. Oft startet man in den Tag nur mit einer Tasse Kaffee und einer Kleinigkeit wie Brot mit Marmelade oder Honig, oder auch Oliven und Schafskäse. Manchmal gibt es auch ein Koulouri, ein Sesamkringel, oder griechischen Joghurt mit Honig und Nüssen. In touristisch geprägten Gebieten werden oft auch […]

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Kretisches Kaffeetagebuch: in der Levante

Nach meiner Kaffeepause am Strand traf ich mich mit meinen beiden Gefährten am Rathaus. Gemeinsam schlenderten wir die Strandpromenade entlang, schauten uns das geschlossene Fort von außen an, genau wie das Haus, in dem Napoleon (vielleicht) auf dem Weg nach Ägypten (oder auf dem Rückweg) einmal (oder mehrmals) übernachtet hat. Zwar ist dieser hohe Besuch […]

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