Lebensmittelsicherheit

Ohne Kaffee? Ohne mich!

Kaffee zählt zu den beliebtesten Getränken hierzulande. Koffein macht uns wach und kann unsere Konzentration und körperliche Leistungsfähigkeit steigern. Allerdings sollten wir nicht zu viel Kaffee trinken, sagt Aglaja Adam von der Apotheken Umschau: „Dann wird man zum Beispiel nervös, zittrig oder schlaflos, es kann auch zu Herzrasen und Verdauungsproblemen kommen. Was den Blutdruck angeht, hat […]

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Erste afrikanische Kaffeerösterei erhält EU-Zertifizierung

Als erste Rösterei in Afrika erhält die Solino Rösterei in Äthiopien die Zertifizierung nach dem ISO 22000 Standard. Dies ist auch ein wichtiger Meilenstein zur Erfüllung des neuen Lieferkettensorgfaltsgesetzes. Es garantiert maximale Transparenz und Rückverfolgbarkeit des Kaffees. Solino investierte in den vergangenen Jahren 500.000 Euro in die Rösterei in Addis Abeba. Hier wird der Kaffee […]

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