Daheim gemachter Kaffee schmeckt nicht? Das muss nicht sein! Denn guter Kaffee ist kein Hexenwerk. Wer diese sieben Tipps beherzigt, der kann auf Anhieb perfekten Kaffee machen. 1, Frischer Kaffee! Kaufen Sie Kaffeebohnen möglichst frisch geröstet bei einem Röster Ihres Geschmacks und Vertrauens. Achten Sie dabei auf Aroma schützende Verpackungen – nur echt mit einem […]
Weiterlesen "7 Barista-Tipps für perfekten Kaffee (Reblog)"Daheim gemachter Kaffee schmeckt nicht? Das muss nicht sein! Denn guter Kaffee ist kein Hexenwerk. Wer diese sieben Tipps beherzigt, der kann auf Anhieb perfekten Kaffee machen. 1, Frischer Kaffee! Kaufen Sie Kaffeebohnen möglichst frisch geröstet bei einem Röster Ihres Geschmacks und Vertrauens. Achten Sie dabei auf Aroma schützende Verpackungen – nur echt mit einem […]
Weiterlesen "7 Barista-Tipps für perfekten Kaffee"Die Sonne lacht, die Temperaturen steigen – und damit die Vorfreude auf koffeinhaltige Kaltgetränke! Und die sind oft leichter zubereitet, als man denkt! Für den Espresso Sorbetto brauchen wir Espresso, Milch, Zucker, einen Mixer und einen Kühlschrank. Und letzteren schon ganz am Anfang, denn für unseren kühlen Sommerdrink brauchen wir gefrorenen Espresso. Drei doppelte Espressi […]
Weiterlesen "Espresso Sorbetto – leicht gemach!"Hartnäckig hält sich das Gerücht, der beste Ort Kaffee zu lagern, ist der heimische Kühlschrank. Durch die niedrige und konstante Temperatur soll der Kaffee lange sein einzigartiges Aroma bewahren. Einige empfehlen sogar das Tiefkühlen der Kaffeebohnen. Auf den meisten Kaffee-Verpackungen steht jedoch trocken und kühl lagern. Trocken heißt hier höchstens 70% Luftfeuchtigkeit und höchstens 20 Grad. […]
Weiterlesen "Kaffee im Kühlschrank lagern?"
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