Kretisches Kaffeetagebuch: Polyrrhenia

Vielleicht war es ja ganz gut, dass wir den Hafen verpasst haben, denn so hatten wir mehr Zeit für unser nächstes Ziel: Polyrrhenia, neugriechisch Polyrinia. An kein einem anderen Ort sind die Schichten der Geschichte so offensichtlich über- und nebeneinander und miteinander verschmolzen. Man könnte Pollyrinia, was soviel wie „viele Schafe“ bedeutet, für ein mehr […]

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Kretisches Kaffeetagebuch: Gramboussa Restaurant in Kaliviani

Als wir Kissamos durchqueren, lassen wir die zahlreichen Tavernen und Restaurants links, beziehungsweise rechts liegen. Nicht, weil wir etwa an deren Qualität zweifeln würden, sondern weil wir ein ganz besonderes Ziel im Auge haben: das Restaurant Gramboussa im nahen Kaliviani, von dem der Reiseführer „Glücksmomente auf Kreta“ behauptet, es gehöre zu den besten Restaurants der […]

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Kretisches Kaffeetagebuch: Café 42

Im Roman „Per Anhalter durch die Galaxis“ ist 42 die Antwort auf die „endgültige Frage nach dem Leben, dem Universum und dem ganzen Rest“, die der Supercomputer namens Deep Though in 7,5 Millionen Jahren ermittelt hat. Dass die Antwort unbefriedigend ist, erklärt er damit, dass die Frage zwar umschrieben, aber niemals als konkrete Frage formuliert wurde. […]

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Toms Breakfast Club: Olivenring nach griechischer Art mit mediterranem Frischkäse

Die Olivenringe nach griechischer Art gab es als Sonderangebot bei Penny. Schnell aufgebacken hat man eine leckere Grundlage für sein Frühstücksvergnügen. Bei mir kam noch ein mediterraner Brotaufstrich aus Frischkäse mit Tomate und Paprika dazu. Eine Art südländischer Obatzter also. Fertig! Dazu gab es natürlich griechischen Kaffee – metrio, wie immer. Während ich mein griechisches […]

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Greek Cuisine: Gemista

Ein Klassiker unter den griechischen vegetarischen Ofengerichten ist Gemista: mit Reis und Gemüse gefüllte Tomaten, Paprikaschoten und gelegentlich auch Zucchini. Oft werden gleich Kartoffelspalten mit gegart, so dass man auch gleich eine Beilage hat. Reis und Kartoffeln? Passt das denn zusammen? Unbedingt! Gouvia, Korfu Gemista bedeutet übersetzt so viel wie „Gefülltes“. Diese leckere griechische Spezialität […]

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Kretisches Kaffeetagebuch: die Geister von Frangokastello

„Inseln sind in besonderen Masse Stätten, an denen mythisches Geheimnis und legendäres Geschehen miteinander verwoben sind. Von keinem anderen Teil Kretas kann man dies so sehr sagen, wie gerade von der Sfakia. Mit dem Aussprechen der Worte „Sfakiote“, „Sfakia“ werden bei denen, die Kreta kennen, ganz bestimmte Vorstellungen heraufbeschworen, von einem Schlag fast übermenschlich starker […]

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Kretisches Kaffeetagebuch: von Sagen, Schluchten und zerschossenen Schildern

Ein strahlender Tag bricht an über Agia Galini. Die Sonnen wandert langsam über die Dächer des noch stillen Dorfes, dass oberhalb des Hafens in den steilen Hang hineingebaut wurde. Vor dem Hafen erstreckt sich das Meer in allen Schattierungen von Blau, von Türkis über Aquamarin bis Azur. Im Dunst des Horizontes liegt wie eine ferne […]

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