Kretisches Kaffeetagebuch: Kapetanisa Traditional Cafe in Kandanos

Wir machen uns über die gewundene Bergstraße wieder auf den Weg nach Chania. Wir haben nicht viel geplant, können uns also Zeit lassen. Und den einen oder anderen Zwischenstopp einlegen. Außerdem nehmen wir eine etwas weitere Strecke in Kauf um nicht die selbe Straße noch einmal zu fahren, die wir schon hergekommen sind. Ein Glücksfall! […]

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Greek Cuisine: Wildgemüse „Chorta“

Ein Gericht, dass eigentlich typisch griechisch ist, dass man trotzdem kaum auf den Speisekarten der Tavernen findet ist Chorta oder Horta, ein einfacher, gekochter Wildgemüsesalat. Chorta ist die allgemeine Bezeichnung für verschiedene essbare Wildgemüse. Jahreszeitlich und landschaftlich abhängig werden verschiedene Pflanzenarten gesammelt und warm oder kalt zubereitet serviert. Das selbst Wort bedeutet eigentlich „Kraut“.  Viele Griechen außerhalb […]

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Kretisches Kaffeetagebuch: unser Quartier in Kefali

Nachdem ich etwas geknickt war, da es nicht gelang eine oder zwei Übernachtung im original kretischen Steinhaus im Milia Mountain Ressort zu buchen, fand Ratri im Internet zwei Übernachtungen im original kretischen Steinhaus in Kefali. Unser Glück, denn sonst hätten wir vermutlich nie die reizenden Bewohner dieses Dorfes kenngelernt und wenn doch, dann vermutlich nicht […]

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Kretisches Kaffeetagebuch: Frühstück mit Panorama

Ein morgendlicher Blick von der Veranda aus bestätigt: heute wird ein schöner Tag! Trotzdem beschließen wir erst einmal auszuschlafen. Schließlich heißt das Motto unserer letzten Urlaubstage auf Kreta Entschleunigung. So schälen wir uns erst gegen zehn aus den Betten und trödeln langsam runter zum Café Panorama. Ich hatte hatte ja bereits angedeutet, dass dieses Café […]

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