Kretisches Kaffeetagebuch: der erste Kaffee!

Der Vorteil einer frühen Abreise ist, dass man auch früh da ist! So ist es kaum verwunderlich, dass wir bereits am frühen Vormittag am Flughafen Ioannis Daskalogiannis auf der Akrotiri-Halbinsel östlich von Chania landeten. Namensgeber des Flughafens ist der kretische Widerstandskämpfer Daskalogiannis. Und das ist auch schon ein erster Hinweis auf das kretische Selbstverständnis. Man […]

Weiterlesen "Kretisches Kaffeetagebuch: der erste Kaffee!"

Kaffee-Kommissare: Michalis Charisteas

Frühling auf Kreta – es blühen die Olivenbäume. Wenn Kommissar Michalis Charisteas morgens vor der Arbeit seinen ersten Ellinikos trinkt und dabei den Blick auf den malerischen, venezianischen Hafen seiner Heimatstadt Chania genießt, kann er sich nicht vorstellen, an einem anderen Fleck der Erde zu leben. Die Touristen schlafen noch, von den Bergen weht der […]

Weiterlesen "Kaffee-Kommissare: Michalis Charisteas"

Toms Kaffee-Moment: Dandali, griechischer Mokka Kaffee aus Kreta

So, jetzt musste die erste Packung Urlaubskaffee dran glauben! Meine Wahl fiel auf Dandali, einem klassischen griechischer Mokka Kaffee, geröstet auf der Insel Kreta. Den elektrischen Mokka-Kocher hatte ich mir ja schon nach meinem letzten Korfu-Urlaub zugelegt. Weshalb die Zubereitung rasch und geradezu geräuschlos vonstatten ging. Überraschend kräftig ist dieser Kreter. Ich habe zwar auf […]

Weiterlesen "Toms Kaffee-Moment: Dandali, griechischer Mokka Kaffee aus Kreta"

Loukoumi – Greek Delight zum Kaffee

Es gehört zum griechischen Kaffee wie das Amarettini zum Espresso: das Loukoumi. Kleine, bunte, in Puderzucker gewälzte Würfel, traditionell mit Geschmäckern wie Rose, Zitrone, Orange, Granatapfel und Mastix, dem Harz des Mastixbaums. Auch, wenn die Griechen für sich beanspruchen, dass es sich hier um „Greek Delights“ handelt, findet man sie in allen Ländern des ehemaligen […]

Weiterlesen "Loukoumi – Greek Delight zum Kaffee"

Digitale Fernreise trotz Covid-19

Am Fähranleger von Iraklion, der Hauptstadt der griechischen Insel Kreta, ist gerade viel los, wWie immer, wenn gerade eine Fähre angekommen ist. An der Hauptstraße fahre ich erstmal rechts Richtung Westen, vorbei am großen Taxistand und den Ruinen der venezianischen Docks, über den Kreisel mit den Wasserfontänen und weiter an der Marina, am Yachthaven entlang, […]

Weiterlesen "Digitale Fernreise trotz Covid-19"