Kleinasiatische Katastrophe

Ochi-Tag: Griechenland sagt Nein!

Noch am Abend des 26. Oktober 1940 gab die italienische Botschaft in Athen eine Operngala. Schon zuvor hatte der „Duce“, der Führer Italiens Benito Mussolini immer wieder die Freundschaft zu Griechenland propagiert. Aufgeführt wurde Giacomo Puccinis Oper Madame Butterfly. Der italienische Botschafter Emanuele Grazzi toastete mit Metaxas und dem griechischen König Georg auf die griechisch-italienische Freundschaft. Anschließend wurde eine Torte […]

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Greek Cuisine: Soutzoukakia Smyrneika – Hackfleischwürstchen aus Smyrna

Schon der Name Soutzoukakia verrät die Herkunft dieses Gerichts: Soutzouki leitet sich vom türkischen Wort Sucuk für Wust ab. Soutzoukakia ist der Deminutiv, also kleine Würstchen. In manchen Kochbüchern findet man sie auch als Smyrnawürstchen, benannt nach der früheren Bezeichnung für die türkische Stadt Izmir. Hier lebten von der Antike bis zu ihrer endgültigen Vertreibung […]

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