Eigentlich wollten wir ja nur schnell den Hausschlüssel abgeben einen Kaffee trinken, bevor wir uns wieder auf die Reise machen. Natürlich geht das nicht. Zumindest nicht so. Zum Kaffee gibt es natürlich wieder Gebäck. So wird das nix mit dem Frühstücksverkauf, wenn man zum Kaffee schon so viel Backwerk reicht. Und dann darfst Du nicht […]
Weiterlesen "Kretisches Kaffeetagebuch: Abschied von Kefali"Es ging ja schon gut los, mit einem Bier im Café Krystalia nämlich. Zurück in unserem Quartier wurden wir schon wieder zum Alkohol verführt, ja regelrecht genötigt. Unsere britischen Nachbarn luden uns auf ein Glas Wein auf ihren Balkon ein. Wir hatten uns am Morgen bei einem komplizierten Wendemanöver bereits ein wenig kennen gelernt. Nun […]
Weiterlesen "Kretisches Kaffeetagebuch: Ein Abend in der Taverna Panorama"Es kam, wie es kommen musste: unsere Gruppe trennte sich. Zum ersten Mal in diesem Urlaub. Aber keine Sorge: nicht für lange! Ratri und Martin wollten lieber eine kleine Wanderung machen, Kostas ist kein Wanderfreund und wollte lieber für den Rest des Tages im Quartier bleiben und ich wollte ins Dorf zum Café Oasis. So […]
Weiterlesen "Kretisches Kaffeetagebuch: Oasis Café Bar, Kefali"Nachdem ich etwas geknickt war, da es nicht gelang eine oder zwei Übernachtung im original kretischen Steinhaus im Milia Mountain Ressort zu buchen, fand Ratri im Internet zwei Übernachtungen im original kretischen Steinhaus in Kefali. Unser Glück, denn sonst hätten wir vermutlich nie die reizenden Bewohner dieses Dorfes kenngelernt und wenn doch, dann vermutlich nicht […]
Weiterlesen "Kretisches Kaffeetagebuch: unser Quartier in Kefali"Ein morgendlicher Blick von der Veranda aus bestätigt: heute wird ein schöner Tag! Trotzdem beschließen wir erst einmal auszuschlafen. Schließlich heißt das Motto unserer letzten Urlaubstage auf Kreta Entschleunigung. So schälen wir uns erst gegen zehn aus den Betten und trödeln langsam runter zum Café Panorama. Ich hatte hatte ja bereits angedeutet, dass dieses Café […]
Weiterlesen "Kretisches Kaffeetagebuch: Frühstück mit Panorama"Diesmal fällt mein Frühstück etwas spärlicher aus. Neben dem obligatorischen griechischen Kaffee gibt es nämlich nur etwas Gebäck, griechisches Zopfgebäck um genau zu sein. Dieses gab es während einer „griechischen Woche“ in einem deutschen Discounter. Da musste ich natürlich zuschlagen! Also gibt es leckere Kekse mit einem Hauch von Orange – lecker! Es gab sie […]
Weiterlesen "Toms Breakfast Club: griechisches Zopfgebäck"Eigentlich hatte Kostas an ein oder zwei Übernachtungen in einem traditionellen kretischen Bauernhaus gedacht, nur war in dem infrage kommenden Ressort nichts zu bekommen. Ratri fand im Internet Ersatz, und zwar in einem frisch renovierten kretischen Steinhaus, vermutlich ein Bauernhaus, in Kefali. Der Ort liegt im Innahorion etwas westlich von von Elos. Heute leben noch […]
Weiterlesen "Kretisches Kaffeetagebuch: Ankunft in Kefali"Erst nachdem die Venezianer das Kastell Selino errichtet hatten, bildete sich zu dessen Füßen der Ort Paleochora, der heute gerade einmal 2.000 Einwohner zählt. Das einstige Fischer- und Bauernstädtchen liegt im Osten einer schmalen Halbinsel im Lybischen Meer. Im Westen und im Inselinneren bilden oft die schroffen Berghänge des Innahorions eine malerische Kulisse, im Osten […]
Weiterlesen "Kretisches Kaffeetagebuch: Scorpios Traditional Cafe, Paleochora"Ein kleiner Happen vor dem Schreiben: Dakos und ein griechischer Kaffee! Ihr erinnert Euch an Dakos? Das Rezept dafür gab es vor kurzem hier im Blog. Es handelt sich um eine Art eingeweichten griechischen Zwieback mit Olivenöl, Tomaten, Oregano, Feta und Kapern. Ein nettes, kleines und gesundes Frühstück und eine willkommene Gelegenheit meine kleinen blauen […]
Weiterlesen "Toms Breakfast Club: kleines Dakos-Frühstück"Kaum ein Gericht ist so typisch kretisch, wie Boureki. Wobei es DAS Rezept gar nicht gibt. Die Art diesen Zucchini-Kartoffel-Käse-Auflauf zuzubereiten ist hier je nach Region und Familie sehr unterschiedlich. Aber die Grundzutaten Zucchini, Kartoffeln, Mizithra Käse und Minze gehören überall dazu. In der Gegend um Chania zum Beispiel wird der Auflauf mit Filoteig umhüllt. […]
Weiterlesen "Greek Cuisine: Boureki"
CoffeeNewstom 