Kaffeeverkostung

Digitale Kaffeeverkostung bei Dinzler

Not macht erfinderisch – getreu diesem Motto führte die Dinzler Kaffeerösterei im Zuge des Lockdowns ihre Kaffeeverkostungen kurzerhand online durch – mit Erfolg. Seit nunmehr zehn Monaten werden die Kaffeeverkostungen in regelmäßigen Abständen digital veranstaltet und das Angebot wird sehr gut angenommen. Daher hat die Dinzler Kaffeerösterei nun eine eigene Event-Serie aus den online Kaffeeverkostungen entwickelt. “Wir […]

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Kaffeeverkostung online von der Kaffeemanufaktur Heilandt

Die Corona-Pandemie verhindert gerade vieles, was wir gerne unternehmen würden. Zum Beispiel Kaffeeschulungen oder Kaffeeverkostungen. Beim letzteren, dem sogenannten Cupping oder Tasting, werden verschiedene Kaffees unter Zuhilfenahme von Tassen – cups – verkostet. Besonders beliebt ist dieser Event unter fachkundiger Anleitung, was Corona bedingt jetzt leider nicht möglich ist. Zumindest offline, denn die Kaffeemanufaktur Heilandt bietet […]

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Das Kaffee-Aromarad

Vom Prinzip her ist es ganz einfach: Man probiert einen Kaffee und versucht den oder die Geschmäcker mit Hilfe eines Aromarades genauer zu bestimmen. Dabei arbeitet man sich von innen nach außen. Im innersten Kreis wird eine grobe Unterteilung vorgenommen: blumig, fruchtig, würzig, nussig, schokoladig, süß. Im mittleren Kreis wird versuch etwas genauer zu bestimmen: […]

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