Was für ein Jahr! Schauen wir doch einmal kurz zurück, was wir dieses Jahr so alles gemeinsam erlebt haben. Los ging es im Januar mit den letzten Berichten meiner zweiten Reise nach Korfu. Es ging um die letzte Tour, die mich an die Westspitze der Insel führte – der letzte Winkel, der mir auf dieser […]
Weiterlesen "Jahresrückblick 2022"So, da habe ich also wieder aufgeschlossen. Das zwanzigste Türchen beschert mir einen leckeren Irish Cream – alkoholfrei natürlich! Da kommt man schon langsam in (Vor-) Weihnachtsstimmung, auch, wenn die weiße Pracht vor der Türe so langsam wegtaut. Macht mir übrigens gar nichts. Im Gegenteil, habe ich doch so drei ganz „normale“ Arbeitstage vor mir!
Weiterlesen "20. Türchen: Irish Cream"Heute gab es wieder eine interessante Geschmacksmischung: Chili-Chocolate. Und das passt sehr gut zusammen, was längst kein Geheimnis ist. Ein leckeres Vergnügen. Und seit heute gibt es für die Adventszeit auch die passende Dekoration: nämlich Schnee. Was zwar sehr hübsch aussieht, den Arbeitsalltag allerdings erschwert. Sei’s drum. Umso wichtiger der Nachmittags-Kaffee zum Feierabend. Was mir […]
Weiterlesen "11. Türchen: Chili-Chocolate"Hinter dem zehnten Türchen gab es neben leckerem Kaffee auch eine politische Frage. Auf dem Etikett stand nämlich „Schoko-Rum (Typ Lumumba)“. Der Name Lumumba ist vom Nachnamen des kongolesischen Politikers Patrice Lumumba abgeleitet. Und dieser erste Premierminister eines freien Kongo wurde vor allem auf Betreiben Belgiens abgesetzt und schließlich ermordet. Als Lumumba (oder als Tote Tante) kennt man eine heiße Schokolade […]
Weiterlesen "10. Türchen: Schoko-Rum"Der Kaffee hinter dem fünften Türchen passt prima zu den Nüssen, die wir morgen in die Nikolausstiefel packen: Walnuss-Mandel! Ein schönes, nussiges Aroma, dass die Vorfreude auf Weihnachten nur noch weiter steigert. Überhaupt passen diese Aromen perfekt zu dem Arabica-Kaffee, der die Grundlage für die Sorten in dem Adventskalender bildet. Und da ich heute ja […]
Weiterlesen "5. Türchen: Walnuss-Mandel"Es gibt Jahre, in denen man es kaum erwarten kann bis sie endlich rum sind. 2020 gehört ganz eindeutig in diese Kategorie. Mit Corona und den damit verbundenen Herausforderungen hatten wir alle zu kämpfen – weltweit! Als sich das im Januar anbahnte ahnte wohl keiner, was da auf uns zurollte. Heute vor einem Jahr habe […]
Weiterlesen "Servus 2020!"Endlich ist es so weit, das Warten hat ein Ende! Ist Euer Baum schon geschmückt? Alle Geschenke verpackt? In diesem verrückten Jahr ist vielleicht alles anders, als wir es gewohnt sind. Aber so lange wir einander haben und guten Kaffee, kann es so schlimm ja nicht sein! Doch welchen besonderen Kaffee gibt es heute? Hinter […]
Weiterlesen "19 grams Adventskalender Finale: 24. Türchen „Sonora Geisha“, Costa Rica"Der Kaffee hinter dem 23. Türchen führt uns bis an den Rand der Welt! Denn der Koileki-Kaffee kommt aus Timor-Leste, im Deutschen auch als Osttimor bezeichnet. Die Demokratische Republik Timor-Leste ist ein Inselstaat in Südostasien. Es war der erste Staat, der im 21. Jahrhundert unabhängig wurde. Mit Sicherheit ist der Koileki eine der interessantesten Bohnen im Kaffee-Adventskalender von 19 […]
Weiterlesen "19 grams Adventskalender: 23. Türchen „Koileki“, Osttimor"Denkt man an Kaffee, da fällt einem das Land des Lächelns nicht unbedingt zuerst ein. Das mag daran liegen, dass China keine typische Kaffeenation ist, liegt der Pro-Kopf-Verbrauch doch bei nur zwei bis Tassen – im Jahr! Missionare waren es, die 1887 den Kaffee nach Yunnan gebracht haben. Es sollte allerdings dauern, bis die Regierung […]
Weiterlesen "19 grams Adventskalender: 22. Türchen „Lafu-Yunnan“, China"Die Gisha-Waschstation befindet sich im nördlichen Teil von Burundi, Provinz Ngozi, Gemeinde Tangara. Diese Nassmühle sammelt Kirschen von fast 1750 lokalen Produzenten in einer Region mit überwiegend vulkanischem Boden. Gisha rangierte unter den 15 besten Kaffeesorten des burundischen Cup of Excellence 2019. Also die ideale Bohne hinter dem 21. Türchen des Kaffee-Adventskalenders der Berliner Rösterei […]
Weiterlesen "19 grams Adventskalender: 21. Türchen „Gisha“, Burundi"
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