Kaffee ist nach Wasser das beliebteste Getränk in Deutschland. Das Genussmittel bringt Menschen zusammen und ist für viele ein fester Alltagsbegleiter. Laut dem Deutschen Kaffeeverband werden pro Kopf durchschnittlich 164 Liter Kaffee pro Jahr getrunken. Doch seit Jahren steigen die Preise, beim Rohkaffee ist es ein Anstieg um 247 Prozent seit 2020. Das spüren auch […]
Weiterlesen "Kaffee-Marktcheck zeigt massive Preisunterschiede"Wer regelmäßig Kaffee trinkt, zum Beispiel jeden Morgen auf dem Weg zum Arbeitsplatz, wird es merken, wenn er mal einen Tag aussetzt. Von einer richtigen Sucht sprechen weder Mediziner noch Psychologen, doch viele Menschen kommen schwerer in die Gänge, wenn ihnen die morgendliche Dosis Kaffee fehlt. Doch warum gilt Kaffee als Wachmacher? Und was passiert […]
Weiterlesen "So wirkt Kaffee auf den Menschen (Reblog)"Es war alles genau so, wie ich es vor knapp zwei Jahren verlassen habe: der verwinkelte Ort mit den schmalen Gassen, die Taverna Filarakia mit ihrem schmerbäuchigen Wirt mit einem schwarzen T-Shirt (vielleicht das selbe?) und auch die alte Frau sitzt wieder an ihrem Stammplatz neben dem Eingang. Ich sitze ja auch wieder am selben […]
Weiterlesen "Samiotisches Kaffeetagebuch II: Taverna Filarakia in Ano Vathi"Viele Mitmenschen können sich ein Leben ohne Kaffee gar nicht vorstellen. Ob morgens zum Aufstehen, zur Arbeit oder am Nachmittag zum Relaxen, ohne Kaffee geht es nicht. Unklar war bisher, ob Kaffeekonsum gesund ist oder nicht. Zumindest schienen sich die Studien zu widersprechen. Die einen wiesen auf die Gefahren des Koffeins hin, andere auf die […]
Weiterlesen "Harvard-Studie verrät: auf die Kaffee-Zubereitung kommt es an"Dallmayr Vending & Office Bayreuth setzt sich gemeinsam mit dem Studierendenwerk Oberfranken für mehr Nachhaltigkeit auf dem Campus ein. Ab sofort versorgt der Automatenservice auch die Hochschule für angewandte Wissenschaften in Coburg mit Mehrwegbechern aus recyclingfähigem Kunststoff. Damit folgt die Hochschule Coburg dem guten Beispiel der Universität Bayreuth, die bereits seit Oktober 2019 als erste […]
Weiterlesen "Dallmayr sorgt für Kaffeegenuss mit Verantwortung am Campus Coburg"Schon mal bemerkt? Packungen mit Kaffeebohnen haben meist ein kleines Ventil. Doch wozu braucht Kaffee ein Ventil? Und was soll daraus entweichen? Kaffeerösten ist ein sehr komplexer Prozess, der mit dem Ende des Röstvorgangs in der Trommel keineswegs beendet ist. Neben den Röststoffen, die für das Aroma verantwortlich sind, entstehen auch Gase, in der Hauptsache […]
Weiterlesen "Wozu haben Kaffeepackungen ein Ventil?"Für viele ist ein Start in den Tag ohne ihn nicht denkbar: Kaffee! Dabei hält sich ein Mythos hartnäckig. Nämlich dass man den Kaffee auch trinken muss, um davon wach zu werden. Dass sich die gewünschte Wirkung auch ganz ohne Kaffeezubereitung einstellt, das haben Wissenschaftler der „University of Toronto“ in einer Studie nachgewiesen. Kaffee ist […]
Weiterlesen "Kaffee macht wach – selbst wenn man ihn nicht trinkt!"Was ist ein Café? Mit dieser Frage startete dieser Blog vor genau sechs Jahren! Meine damalige Antwort: „Laut Wikipedia ist ein Café halt ein gaststättenähnlicher Ort, an dem Kaffee ausgeschenkt wird. Allerdings listet Wikipedia unter Kaffeehausketten auch EasyInternetcafé auf, die ja eher ein Internetcafé sind, als ein gemütliches Kaffeehaus. Es scheint als ließe sich leichter […]
Weiterlesen "Sechs Jahre Coffeenewstom!"Da scheiden sich die Geister: soll man abends noch Kaffee trinken? Beziehungsweise: kann man auch nach spätem Kaffeegenuss noch einschlafen? Sollte Kaffee nicht eigentlich eher wach machen? Wie bei vielen Dingen im Leben: auf das Timing kommt es an. Denn das Koffein im Kaffee braucht etwa eine halbe Stunde zur Entfaltung im menschlichen Organismus. Das […]
Weiterlesen "Kaffee vor dem Schlafengehen? Auf das Timing kommt es an!"Jeden Tag ein Gratis-Kaffee von McDonald’s? Mit einem Trick ist das möglich. Wer ihn anwendet, der kann sich Tag für Tag auf einen leckeren, kostenlosen Kaffee beim Burgerbrater freuen. Und so geht’s: Grundlage des McDonald’s-Trick ist das Bewertungs-System des Schnellrestaurants mit dem großen gelben M. Um mitmachen zu können muss man einmal dort etwas kaufen […]
Weiterlesen "UPDATE: Gratis-Kaffee ohne Ende: der McDonald’s-Trick"
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