In keinem anderen Monat wird in Deutschland so viel Kaffee getrunken, wie im Dezember. Offenbar gehören für viele hierzulande Kaffeegenuss und Weihnachtszeit zusammen. Da kam es sehr gelegen, dass Aldi ausgerechnet im Advent den Kaffeepreis senkte. Lag die Eigenmarke, der Mahlkaffee „Caffè Gustoso“, bei 4,79 Euro pro Pfund, so kam das Kilo Kaffeebohnen auf 8,49 […]
Weiterlesen "Aldi erhöht den Kaffeepreis!"In Deutschland wird pro Jahr die gigantische Menge von 2,8 Milliarden Kaffeekapseln verbraucht und dadurch ein 9.700 Tonnen schwerer Müllberg aus Plastik, Aluminium und Pappe verursacht. Dies ergeben neue Berechnungen der Deutschen Umwelthilfe (DUH) für das Jahr 2022 auf der Grundlage von Marktdaten und eigenen Gewichtsmessungen der gängigsten Kaffeekapselmarken. Besonders schlecht schnitten die Tassimo-Kaffeekapsel von […]
Weiterlesen "Einweg-Kaffeekapseln: 2,8 Milliarden Stück und fast 10.000 Tonnen Müll pro Jahr"Ein Kofferwort: Eduscho. Es setzt sich zusammen aus dem Vor- und Nachnamen von Eduard Schopf, dem Bremer Kaffeehändler und -Röster, der den Kaffeemarkt in Deutschland erheblich mitgeprägt hat. 2024 wird die Marke Eduscho 100 Jahre alt. Ein Grund sich einmal das Leben und Wirken von Eduard Schopf genauer anzuschauen. Geboren wurde der Eduscho-Gründer als Sohn […]
Weiterlesen "Die Eduscho-Story"Gesegnet mit blauem Himmel, fruchtbarer, basaltreicher Erde, üppigen Bergen, sanften grünen Hügeln und einem Klima, in dem Kaffeepflanzen gedeihen, wird Vietnams Central Highlands oft als Königreichs des Kaffees bezeichnet. Ungefähr 95 Prozent des Kaffees des Landes wird hier produziert. Das zentrale Hochland mit seinen idealen Anbaubedingungen hat Vietnam zum zweitgrößten Kaffeeexporteur der Welt gemacht. Mitte des 19. […]
Weiterlesen "Klimawandel bedroht Vietnams Kaffeeanbau"Die Kühltheke unserer Supermärkte sind ein hart umkämpftes Feld. Hier wird besonders hart um den Konsumenten geworben, mit großen Gefühlen, Öko-Versprechen und Gesundheit. Coffeenewstom schaut sich heute einmal drei aktuelle Kaffeeprodukte näher an und versucht einen fairen Vergleich. Jacobs Eiskaffee Typ Cappuccino Milka „So schokoladig – so lecker! Ob für zwischendurch oder unterwegs: Die […]
Weiterlesen "3 Kaffees aus der Kühltheke im Vergleich"Jacobs & Milka, zwei bekannte Marken gehen hier ein Fusion ein. Gemeinsames Ziel: ein leckeres Kaffeegetränk aus dem Kühlregal. Coffeenewstom testet, ob dieses Ziel erreicht wird. „So schokoladig – so lecker! Ob für zwischendurch oder unterwegs: Die Kombination aus köstlichem Kaffee und dem Geschmack von zartschmelzender Milka Schokolade erfrischen dich in jeder Situation. Erlebe eine […]
Weiterlesen "Jacobs Eiskaffee Typ Cappuccino Milka"Fünf in deutschen Supermärkten erhältliche Instant-Kaffees im oberen Preissegment haben wir getestet: den Millicano von Jakobs, Nescafé Gold „Das Original“, Tchibo „Feine Milde“, „Der Himmlische“ von Mövenpick und „Instant Coffee“ aus dem Hause Julius Meinl. Alle Kaffees wurden einem Härtetest unterzogen: früh morgens zum Aufwachen frisch aufgegossen, während der Taxi-Schicht zu Oktoberfest und Expo-Messe aus […]
Weiterlesen "Der große Instant-Kaffee-Test de luxe!"Fünf in deutschen Supermärkten erhältliche Instant-Kaffees im oberen Preissegment haben wir getestet: den Millicano von Jakobs, Nescafé Gold „Das Original“, Tchibo „Feine Milde“, „Der Himmlische“ von Mövenpick und „Instant Coffee“ aus dem Hause Julius Meinl. Alle Kaffees wurden einem Härtetest unterzogen: früh morgens zum Aufwachen frisch aufgegossen, während der Taxi-Schicht zu Oktoberfest und Expo-Messe aus […]
Weiterlesen "Instant-Kaffee de luxe: Jacobs Millicano"Gesegnet mit blauem Himmel, fruchtbarer, basaltreicher Erde, üppigen Bergen, sanften grünen Hügeln und einem Klima, in dem Kaffeepflanzen gedeihen, wird Vietnams Central Highlands oft als Königreichs des Kaffees bezeichnet. Ungefähr 95 Prozent des Kaffees des Landes wird hier produziert. Das zentrale Hochland mit seinen idealen Anbaubedingungen hat Vietnam zum zweitgrößten Kaffeeexporteur der Welt gemacht. Mitte des 19. […]
Weiterlesen "Klimawandel bedroht Vietnams Kaffeeanbau"Sie kommen in Nachtschattengewächsen wie Kartoffeln, Auberginen, Paprika oder Chili vor, aber auch in zahlreichen Beeren, insbesondere in Stachel-, aber auch in Erd- oder Johannesbeeren. Wissenschaftler der Jacobs University um Chemie-Professor Dr. Nikolai Kuhnert haben eine neue Klasse von Kaffeesäurederivaten entdeckt und zugleich eine Methode zu deren Strukturaufklärung entwickelt. Diese Naturstoffe konnten in rund 70 […]
Weiterlesen "Forscher entdecken neue Klasse von Kaffeesäurederivaten"
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