Was steckt hinter „Italianità“ – und warum prägt sie Italiens Einzigartigkeit? Der neue Lavazza Kalender 2026 widmet sich dieser Frage auf künstlerische Weise. Mit der 34. Auflage setzt die Marke ihre internationale Kampagne „Genuss macht uns lebendig“ („Pleasure makes us human“) fort und stellt die unverwechselbaren Elemente des italienischen Lebensstils in den Mittelpunkt. Die kreative […]
Weiterlesen "„Italianità“ Genuss macht uns lebendig"Die Grundzutaten sind immer gleich: Espresso Schokolade aufgeschäumter Milch und Kakaopulver Bei der Herstellung gibt es Variationen. Zumeist wird geschmolzene Schokolade durch schwenken des Glases an der Innenseite verteilt, so dass sich eine dünne Schicht bildet. Danach kommt ein frisch gemachter Espresso in das Glas. Gekrönt wird des Getränk mit einer Milchschaumhaube – möglichst ohne […]
Weiterlesen "Espresso speciale: der Marocchino (Reblog)"Eigentlich ganz einfach. Ein Milchkaffee ist ein Kaffee mit Milch. Schwieriger wird es allerdings, als es en vogue wurde nicht mehr einfach Milchkaffee auf die Getränkekarte zu schreiben, sondern ein vermeintliches Synonym. Viele Cafébesitzer verwenden Bezeichnungen wie Café au Lait, Caffè Latte und Café con Leche als wohlklingenden Ersatzbegriff. Auf den ersten Blick mag das sinnvoll […]
Weiterlesen "Milchkaffee international XXL – Europa"Gerade verteuert sich der Kaffee in Deutschland. Seit Corona und der Ukraine-Krise hat sich der Preis zum Beispiel für einen Coffee to go zumindest gefühlt mindestens verdoppelt. Doch wie sieht der deutsche Kaffeepreis im Vergleich zum Ausland aus? Numbeo, die weltweit größten Datenbank für Lebenshaltungskosten, ermittelte aktuell für verschiedene ausgewählte Länder bezogen auf die jeweiligen […]
Weiterlesen "So teuer ist Cappuccino im Ausland"Jeder kennt sie, jeder mag sie und spätestens der Kellner von unserem Stamm-Italiener drückt uns eine Schachtel davon in die Hand. Eine Schachtel in lila, rosa oder auch pink, manchmal auch in weiß oder in edlem schwarz, die ein bisschen an eine kleine Hutschachtel erinnert und oft einen Griff oder Henkel hat. Der Inhalt ist […]
Weiterlesen "Toms Breakfast Club: weihnachtliches Frühstück mit Panettone"Was wären römische Weihnachten ohne Panettone? Vermutlich nicht so lecker! Panettone ist eine traditionelle Mailänder Kuchenspezialität, die vorwiegend in der Weihnachtszeit in Italien verzehrt wird. Die Produktspezifikation und die Herstellung sind durch eine offizielle Beschreibung festgelegt und zwar im „Disciplinare di produzione del Panettone tipico della tradizione artigiana Milanese“. Wir kennen sie als süße Kuchen aus Weizensauerteig mit Rosinen […]
Weiterlesen "Weihnachten auf Italienisch (Reblog)"Ich habe mich immer schon gefragt, wie es für einen Italiener sein muss, wenn er in der Nähe aller Sehenswürdigkeiten seines Landes für einen Kaffee das Doppelte und Dreifache zahlen muss, wie üblich – wie zum Beispiel im La Costa in Bra in Verona. Von den Kaffeepreisen in Venedig ganz zu schweigen! Wer das mal […]
Weiterlesen "Caffè Piemonte – wie ein Italiener in München"Die Bialetti ist eine – vor allem in Italien – weit verbreitete Herdkanne zur Herstellung von Mokka. Die Bialetti ist keine Espressokanne und kein Espressobereiter oder Espressokocher! Die Kanne erzeugt maximal einen Druck von etwa 1,5 bar. Zur Zubereitung eines Espresso hingegen wird ein Brühdruck von etwa 9,0 bar benötigt. Nichtsdestotrotz kann man mir dem […]
Weiterlesen "Mokka kochen mit der Bialetti"Die Regeln – 100 Wörter, die drei Vorgegebenen müssen enthalten sein. Beugen geht, Synonyme gehen nicht. Überschriften zählen nicht mit. Zum Zeichenzähler geht es hier. Viel Spaß! Hier die Wörter für den heutigen Dienstag, den 30.1.2024: ★☆★☆★ alltäglich – Lichtstrahl – leeren ★☆★☆★ Bei mir kommt ja immer noch ein Begriff dazu, nämlich Kaffee, beziehungsweise in […]
Weiterlesen "Cappuccino am Meer – Drabble-Dienstag von Wupperpostille"Gehört zum italienischen Frühstück wie das Cornetto: Caffè Latte, die römische Version des Milchkaffees. Der Unterschied zum Café au Lait ist mehr als der Akzent und das zweite F. Denn Caffè Latte wird mit leicht geschäumter Milch gemacht Nicht so stark geschäumt, wie beim Cappuccino, eher flüssig als cremig. Die zweite Zutat ist der Kaffee, heute […]
Weiterlesen "Italien: Caffè Latte"
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