Samiotisches Kaffeetagebuch II: Pirgos Sarakinis

Pagondas liegt inmitten dichter Olivenhaine. Es gilt als das ladochori, das Öldorf der Insel. Das Dorf liegt ähnlich einem Amphitheater malerisch an den südöstlichen Ausläufern des Berges Bournias, der als südlicher Teil noch zum Ambelos-Gebirge gehört und bietet einen Panoramablick nach Osten über die Ebene von Chora und die angrenzende Ägäis. Früher war das Gebiet um Pagondas sehr waldreich, allerdings haben die zahlreichen […]

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Samiotisches Kaffeetagebuch II: Abendessen in der Taverna Venetia

Nach einem ereignisreichen ersten Tag auf Samos war der Besuch in der Taverne unseres Gastgebers fast schon Pflicht. Gut, dass mit dem Eintreffen der ersten Hotelgäste auch der Restaurantbetrieb startete. Gut vor allem, da bei weitem noch nicht alle Tavernen bereits geöffnet hatte. Für viele beginnt die Saison traditionell erst nach Ostern und wir waren […]

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Samiotisches Kaffeetagebuch II: im Hafen von Pythagorion

Fischer setzen ihre Boote instand oder flicken Netze, Kellner räumen Stühle und Tische vor die Tavernen. Bunte Fischerboote dümpeln auf dem Wasser. Dazwischen die erste Luxusjacht der Saison, eine hypermoderne, weiße Rakete. Katzen strecken sich in der Sonne aus. Sanft schlagen die Wellen an die jahrtausendealte Kaimauer. Und frühe Oleanderbüsche blühen im frischen weiß und […]

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Samiotisches Kaffee-Tagebuch II: der erste Kaffee am Meer

Ireo oder Ireon, da sind sich nicht einmal die Einheimischen sicher, liegt im Süden der Insel Samos und ist ein ehemaliges Fischerdorf. Hier mündet der berühmte und schon in der griechischen Mythologie erwähnte Fluss Imbrassos in das Ägäische Meer. An den Ufern des Flusses Imbrassos, an der südlichen Seite der Insel in der Gegend von Ireon, wurde die Göttin Hera geboren und lebte […]

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Greek Cuisine: Gemista

Ein Klassiker unter den griechischen vegetarischen Ofengerichten ist Gemista: mit Reis und Gemüse gefüllte Tomaten, Paprikaschoten und gelegentlich auch Zucchini. Oft werden gleich Kartoffelspalten mit gegart, so dass man auch gleich eine Beilage hat. Reis und Kartoffeln? Passt das denn zusammen? Unbedingt! Gouvia, Korfu Gemista bedeutet übersetzt so viel wie „Gefülltes“. Diese leckere griechische Spezialität […]

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Greek Cuisine: Κolokythokeftedes – griechische Zucchini-Pflanzerl

Κolokythokeftedes gehören in Griechenland einfach auf die Vorspeisen-Karte. Ob als leckere Vorspeise, ob als Mezze-Gericht, aus griechischen Tavernen sind sie nicht wegzudenken. Ich habe es schon auf Kos, Korfu und natürlich auf Kreta genossen. Dabei ist es gar nicht so kompliziert sie herzustellen. Ob man sie dann Zucchini-Pflanzerl, -Puffer, -Frikadellen oder -Kroketten nennen will, bleibt […]

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Samiotisches Kaffee-Tagebuch: Pagondas und Pirgos Sarakinis

Pagondas liegt inmitten dichter Olivenhaine. Es gilt als das ladochori, das Öldorf der Insel. Das Dorf liegt ähnlich einem Amphitheater malerisch an den südöstlichen Ausläufern des Berges Bournias, der als südlicher Teil noch zum Ambelos-Gebirge gehört und bietet einen Panoramablick nach Osten über die Ebene von Chora und die angrenzende Ägäis. Früher war das Gebiet um Pagondas sehr waldreich, allerdings haben die zahlreichen […]

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